Рецепт макарунів з кокосовим горіхом з низьким вмістом вуглеводів
Основні показники харчування (на порцію)
Показати ярлик харчування Сховати ярлик харчування| Сума на порцію | |
| Калорії | 29 |
| % Щоденної вартості * | |
| Загальний жир 2г | 3% |
| Насичений жир 1г | 5% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрію 47 мг | 2% |
| Загальний вуглевод 3г | 1% |
| Дієтичне волокно 1г | 4% |
| Всього цукру 2г | |
| Включає 0 г доданих цукрів | 0% |
| Білок 1г | |
| Вітамін D 0mcg | 0% |
| Кальцій 7мг | 1% |
| Залізо 0мг | 0% |
| Калій 55 мг | 1% |
| *% Щоденної норми (DV) говорить про те, наскільки поживна речовина в їжі вносить свій внесок у щоденний раціон. 2000 калорій на день використовується для загальних рекомендацій щодо харчування. | |
Цей рецепт макарунів з кокосовим горіхом з низьким вмістом вуглеводів і без цукру зробити дуже просто. Є всього чотири інгредієнти, які легко змішуються, і для приготування потрібно лише 15 хвилин.
Єдина хитрість, особливо коли не використовується цукор (який притягує вологу), полягає в тому, щоб вони не були занадто сухими. Ось як це зробити.
Інгредієнти
- 1 великий яєчний білок
- 1 середній банан, пюре
- ¼ чайної ложки чистого екстракту ванілі
- ¼ чайна ложка солі
- ¼ чашка цілого мигдалю
- ¼ чашка підсолодженого подрібненого кокосового горіха
- ½ чайна ложка несолодкого какао-порошку (за бажанням)
Підготовка
Подрібніть мигдаль за допомогою кухонного комбайна і з’єднайте всі інгредієнти в невеликій мисці. Добре перемішати.
Зачерпніть по 1 столовій ложці кляру і покладіть на аркуш, застелений пергаментним папером. З перерахованих вище інгредієнтів ви повинні отримати близько 15 столових ложок десертів.
Випікайте при температурі 350F протягом 12-15 хвилин. Дайте охолонути перед їжею.
Готує приблизно 14-15 печива, але врожайність буде змінюватися залежно від розміру печива.
Різниця між Macaroons та Macarons
Макаруни: Макаруни - це печиво, виготовлене з комбінацією яєчних білків, зазвичай кокосового (хоча мигдаль та інші варіації) та ванілі. Печиво легко приготувати і спекти.
Macarons: печиво Macaron - це делікатне печиво, виготовлене з мигдальної муки (те саме, що мигдальне борошно з дрібним помелом), цукру, яєчних білків, зажатих разом з ганашем, вершковим кремом, карамеллю або фруктовими начинками. Єдиний кокосовий горіх, який ви можете знайти в макароні, - це у начинці.