Рецепт крему з рикотти з лимонною шкіркою (дієта Саут-Біч, фаза 1)
| 200 | Калорії |
| 13г | Жир |
| 6г | Вуглеводи |
| 14г | Білок |
| Сума на порцію | |
| Калорії | 200 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 13г | 17% |
| Насичений жир 8г | 41% |
| Холестерин 51 мг | 17% |
| Натрій 114мг | 5% |
| Загальний вуглевод 6г | 2% |
| Дієтичне волокно 0г | 0% |
| Білок 14г | |
| Кальцій 298мг | 23% |
| *% Щоденної норми (DV) говорить про те, наскільки поживна речовина в їжі вносить свій внесок у щоденний раціон. 2000 калорій на день використовується для загальних рекомендацій щодо харчування. | |
Цей рецепт кремової рикотти з лимонною цедрою взятий з фази 1 "Дієта на Південному пляжі: Смачний, розроблений лікарем, безглуздий план швидкого та здорового схуднення", автор Артур С. Агатстон (Ballantine Books, 2003).
South Beach Diet - популярна дієтична програма, яка базується на здоровому балансі між вуглеводами та жирами. Мета дієти - змінити баланс їжі, яку ви їсте, і заохотити вибір здорової їжі, що призведе до втрати ваги.
Дієта Саут-Біч поділяється на 3 фази, з конкретними нормами харчування для кожної фази. Етап 1 триває 2 тижні і є найбільш обмежувальним планом харчування. На фазі 1 ви виключаєте більшість вуглеводів, фруктів, крупи, крохмалю або алкоголю зі свого щоденного раціону. Етап 2 дозволяє вам відновити деякі вуглеводи назад у свій раціон, в помірних кількостях. Фаза 2 триває, поки ви не досягнете своєї цільової ваги. Нарешті, фаза 3 - це заключна і найменш обмежувальна фаза дієти. Етап 3 забезпечує максимальну гнучкість і призначений стати орієнтиром здорового харчування на все життя. На фазі 3 ви можете їсти всі види їжі, і все в помірних кількостях. На кожному етапі дієти The South Beach діє спеціальні рецепти, які дозволять полегшити повноцінне харчування та почуття задоволення.
Швидкий і простий у виготовленні, це простий пудинг з сиром Рікотта, натертою цедрою лимона, ваніліном та замінником цукру. Це хороша закуска або десерт для всіх, особливо для тих, хто дотримується дієти Саут-Біч. Цей десерт відповідає вимогам до фази 1 і може допомогти задовольнити тягу до солодощів, яка в основному була усунена під час фази 1.