Рецепт корочки піци з низьким вмістом вуглеводів із соєвим борошном
Основні показники харчування (на порцію)
Показати ярлик харчування Сховати ярлик харчування| Сума на порцію | |
| Калорії | 215 |
| % Щоденної вартості * | |
| Загальний жир 13г | 17% |
| Насичений жир 2г | 10% |
| Холестерин 89 мг | 30% |
| Натрію 269 мг | 12% |
| Загальний вуглевод 8г | 3% |
| Дієтичне волокно 2г | 7% |
| Всього цукру 2г | |
| Включає 0 г доданих цукрів | 0% |
| Білок 18г | |
| Вітамін D 0mcg | 0% |
| Кальцій 44мг | 3% |
| Залізо 4мг | 22% |
| Калій 1498мг | 32% |
| *% Щоденної норми (DV) говорить про те, наскільки поживна речовина в їжі вносить свій внесок у щоденний раціон. 2000 калорій на день використовується для загальних рекомендацій щодо харчування. | |
Любите піцу і хочете, щоб вона працювала на дієті з низьким вмістом вуглеводів? Ця скоринка для піци для вас. У ньому використовується соєве борошно, завдяки якому воно вуглеводів і білка менше, ніж скоринка піци на основі пшеничного борошна.
Якщо ви звикли працювати з тістами з пшеничного борошна, ви помітите, що це тісто більш клейке. Якщо ви змочите руки, це полегшить обробку тіста.
Ви можете сформувати його круглим або квадратним. Мені подобається робити з нього довгасту форму на деко, покритому силіконовим килимком. Ви також можете застелити сковороду змащеним пергаментним папером. Білковий порошок робить соєве борошно на смак менш схожим на соєве.
Пам’ятайте, пам’ятайте про вуглеводи в начинках для піци. Шукайте соус для піци без додавання цукру та додайте вуглеводні начинки від нуля до низького, такі як пепероні, перець, гриби та цибуля.