Рецепт холодного кефірного супу з огірками та помідорами Їжте розумніше США
Харчові цінності
| Вітамін А | 245,92 мг | (30 740%) |
| Вітамін D | 0 мкг | (0%) |
| Вітамін Е | 0,7 мг | (6%) |
| Вітамін B₁ | 0,07 мг | (7%) |
| Вітамін B₂ | 0,05 мг | (5%) |
| Ніацин | 1,05 мг | (9%) |
| Вітамін B₆ | 0,13 мг | (9%) |
| Фолат | 28,08 мкг | (9%) |
| Пантотенова кислота | 0,32 мг | (5%) |
| Біотин | 5,6 мкг | (12%) |
| Вітамін B₁₂ | 0 мкг | (0%) |
| Вітамін С | 22,26 мг | (23%) |
| Калій | 420,17 мг | (11%) |
| Кальцій | 252,99 мг | (25%) |
| Магній | 24,81 мг | (8%) |
| Залізо | 0,73 мг | (5%) |
| Цинк | 0,39 мг | (5%) |
| Насичені жирні кислоти | 3,8 г. | |
| Холестерин | 22,39 мг |
Інгредієнти
Етапи підготовки
Добре промийте огірок, розріжте уздовж навпіл і вишкрібте насіння ложкою. Кістки.
Помідори промити і порізати на восьмі. Злегка приправити сіллю. Змішайте кефір з лимонним соком і полийте помідорами та огірком, нарізаним кубиками.
Кріп промити, струсити насухо і дрібно нарізати. Вмішайте кріп і петрушку в суп і приправте сіллю, перцем і трохи цукру.
Суп накрийте і поставте в холодильник приблизно на 1 годину. Подавати, прикрасивши кропом.