Рецепт фаршированих курячих грудок з кропу, родзинок та сиру - як приготувати кріп, родзинки та сир

Приправити курячі грудки ароматною сирною начинкою. Кінцевий продукт чудово виглядає та смакує, але страва займає лише 35 хвилин від початку до кінця.

курячі грудки без кісток і шкіри

Помістіть родзинки та кмин у невелику каструлю, додайте холодної води, щоб покрити, і закип’ятіть. Зняти з вогню і дати охолонути протягом 5 хвилин. Злити.
Натріть 2 чайні ложки цедри лимона в середню миску і перемішайте вершковий сир та фету. Складіть суміш із родзинок, 1/2 склянки кропу і половину зеленого лука. Приправте 1/4 чайної ложки кожної солі і перцю.
Вставте тонкий гострий ніж у найтовстішу частину кожної курячої грудки і просуньте її на три чверті вниз до тонкого кінця, обережно, щоб не проколоти зовнішню частину грудей. Перемістіть ніж з боку в бік, щоб сформувати широку кишеню з вузьким отвором. Нафаршируйте чверть суміші вершкового сиру в кожну грудку. Приправте курку 1/2 чайної ложки кожної солі і перцю.
Нагрійте 1 столову ложку олії у великій сковороді на середньому сильному вогні. Варіть курячі грудки до золотистої скоринки та варіння, від 5 до 7 хвилин на сторону.
Тим часом вичавити у велику миску 2 столові ложки лимонного соку. Збийте решту столової ложки олії, щіпку солі та 1/4 чайної ложки перцю. Додайте квасоля та решту цибулі-цибулини та кріп та киньте, щоб поєднати; скласти зелень і подати разом з куркою.

ЗА ПОСЛУГУ: 400 калорій, 16 г жиру (6 г насиченого жиру), 39 г білка, 670 мг натрію, 26 г вуглеводів, 4 г клітковини