Рецепт чіпсів Норі - їжа Кей Чун; Вино

2 - Не сподобалось

чіпсів

F&W’s Kay Chun випікає складені аркуші норі, поки вони не стануть надзвичайно захоплюючою закускою. Слайд-шоу: Більше рецептів закусок у барі

Інгредієнти

12 аркушів незапеченого смаженого норі (8-дюймові квадрати)

Оливкова олія екстра-віджиму для чищення щіток

Як це зробити

Розігрійте духовку до 300 °. Застеліть деко пергаментним папером.

Розкладіть 1 аркуш норі гладкою стороною вгору на робочій поверхні. За допомогою кондитерської щітки злегка протріть їх водою. Зверху накладіть ще один аркуш норі, гладкою стороною догори, і щільно натисніть, щоб допомогти йому зчепитися. Повторіть цей процес із ще 4 аркушами норі; змастіть верхній лист оливковою олією і приправте сіллю. Ножицями розріжте стопку на чверті, а потім розріжте кожен квадрат на 4 трикутники. Повторіть з рештою 6 аркушів норі. Розкладіть трикутники на підготовленому деко і випікайте від 18 до 20 хвилин, поки вони не стануть хрусткими та зморщеними. Перекладіть на решітку до повного охолодження; чіпси будуть продовжувати хрумтіти, коли вони охолоджуватимуться.

Зробіть попереду

Чіпси можна зберігати в герметичній тарі протягом 3 днів.