Простий рецепт російського салату - BBC Good Food
Цей легкий російський салат - ідеальний супровід до залишків м’яса або чудовий сам по собі
| ккал | 124 | |
| жиру | 4г | |
| насичені | 1г | |
| вуглеводи | 18г | |
| цукру | 6г | |
| клітковина | 4г | |
| білка | 5г | |
| низький | сіль | 0,55г |
Інгредієнти
- 2 моркви, очищені від шкірки і нарізані невеликими шматочками
- 3 воскові картоплини, нарізані невеликими шматочками
- кухольний заморожений горох
- 6 невеликих корнішонів або корнішонів, нарізаних скибочками
- 2 круглі ложки легкого майонезу
- трохи подрібненої петрушки
Метод
Готуйте моркву та картоплю на сковороді з киплячою підсоленою водою протягом 4 хв, потім киньте горох і варіть ще 4 хв, поки всі овочі не стануть м’якими. Злийте, остудіть протягом декількох хвилин, а потім напустіть в миску з корнішонами, майонезом та петрушкою, якщо використовуєте. Добре перемішайте і приправте за смаком. Смачно із залишками засмаженої яловичини або баранини, клинками зі свининою або холодною нарізаною шинкою або куркою.
Чудово поєднується
Рецепт журналу Good Food, серпень 2008 р