Пов’язаність споживання цукерок із показниками маси тіла, іншими факторами ризику для здоров’я для
Оригінальні статті
- Повна стаття
- Цифри та дані
- Список літератури
- Додаткові
- Цитати
- Метрики
- Ліцензування
- Передруки та дозволи
Об’єктивна : Метою цього дослідження було визначити вплив загального споживання, шоколаду чи цукрових цукерок на споживання загальної енергії, жиру та доданого цукру; якість дієти; параметри ваги/ожиріння; та фактори ризику серцево-судинних захворювань у дітей віком 2–13 років (= 7 049) та підлітків 14–18 років (= 4,132), який брав участь у Національному обстеженні здоров’я та харчування в 1999–2004 рр.
Методи : Для визначення споживання використовувались 24-годинні відкликання дієти. Якість дієти визначали, використовуючи Індекс здорового харчування - 2005 (HEI-2005). Для кожної групи споживання цукерок визначали коефіцієнт, скоригований на коефіцієнт, стандартні помилки та показники поширеності. Коефіцієнти шансів використовувались для визначення ймовірності асоціацій зі станом ваги та якістю дієти.
Результати : У дітей молодшого віку загальне споживання цукерок та шоколаду становило 11,4 г ± 1,61, 4,8 г ± 0,35 та 6,6 г ± 0,46 відповідно. У підлітків загальне споживання цукерок та шоколаду становило 13,0 г ± 0,87, 7,0 г ± 0,56 та 5,9 г ± 0,56 відповідно. Загальний обсяг споживачів цукерок мав більше споживання загальної енергії (2248,9 ккал ± 26,8 проти 1993,1 ккал ± 15,1, стор