Плов з коричневого рису зі спаржею та грибами Система охорони здоров’я Beacon
Розмір порції близько 1 1/4 склянки
Калорії 172
| Сума на порцію | ||
| 2 г. | ||
| 1 г. | ||
| 4 г. | ||
| 139 мг | ||
| 2 мг | ||
| 3 г. | ||
| 5 г. | ||
* Відсоткові добові значення базуються на дієті з калоріями 2000. Ваші добові показники можуть бути вищими або нижчими залежно від потреб у калоріях:
| Менше ніж | 65г | 80г |
| Менше ніж | 20г | 25г |
| Менше ніж | 300мг | 300 мг |
| Менше ніж | 2400 мг | 2400 мг |
| 300г | 375г | |
| 25г | 30г |
Калорії на грам:
Жир 9 • Вуглеводи 4 • Білок 4
Плов виготовляється шляхом пасерування рису на олії. У цій версії використовується коричневий рис.
Інгредієнти
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 склянка коричневого рису
- 3 склянки води
- 1 чайна ложка бульйонних гранул з курячим ароматом з низьким вмістом натрію
- 1 невелика цибулина, подрібнена (приблизно 1/2 склянки)
- 1/2 фунта свіжих грибів, нарізаних тонкими скибочками (близько 2 склянок)
- 1/8 чайної ложки меленого мускатного горіха
- 1/2 фунта спаржевих кінчиків, нарізаних шматочками розміром 1 дюйм (близько 2 склянок)
- 2 столові ложки дрібно натертого швейцарського сиру
- 1/2 склянки подрібненої свіжої петрушки
Напрямки
У великій каструлі нагрійте оливкову олію на середньому вогні. Додайте рис і пасеруйте, поки він не почне ставати золотисто-коричневим.
Повільно додайте воду, бульйонні гранули, цибулю, гриби та мускатний горіх. Доведіть суміш до кипіння, зменште вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте 30 хвилин. Додавайте води за необхідності, щоб суміш не пересихала.
Додайте кінчики спаржі, накрийте кришкою і варіть ще 5 хвилин. Перемішайте тертий сир. Прикрасити петрушкою. Подавайте негайно.