Pico de Gallo Recipe Ree Drummond Food Network

3 жовтих або червоних цибулини

12 томатів роми (трохи недозрілий - це добре)

2 склянки свіжого листя кінзи

2 - 3 халапеньо

Наріжте кубиками рівну кількість цибулі та помідорів. Грубо наріжте кінзу.
Тепер розріжте 1 або 2 халапеньо навпіл. Ложкою вишкрібайте насіння. (Якщо вам подобаються речі гострі, залиште в деяких білих мембранах.) Наріжте джалапень дуже дрібно; ви хочете натяк на спеку і аромат халапеньо, але не хочете викликати пожежі. Тепер скиньте чотири інгредієнти в миску.
Наріжте вапно навпіл і вичавіть сік з половини лайма в миску. Посипте сіллю і перемішайте, поки суміш не змішається. Обов’язково скуштуйте піко де галло та відрегулюйте приправи, додаючи сіль або більше кубиків халапеньо, якщо це необхідно.

Легкий і чудовий смак, я нарізав кубики трохи тонше, тому його легше розподілити по такому спасибі!