Переваги та ризики прийому дієтичних добавок

Шрін Леман, м.с., є медичним журналістом і перевіряє факти. Вона є співавтором двох книг для популярної серії "Манекени" (як Шерін Джегтвіг).

Олена Клименко, доктор медичних наук, є сертифікованим лікарем з внутрішньої медицини та має ліцензію з медичної акупунктури та гомеопатії.

Дієтичні добавки - це продукти, призначені для збільшення щоденного споживання поживних речовин, включаючи вітаміни та мінерали. Багато хто в безпеці та пропонує значну користь для здоров’я, але є й такі, що становлять ризик для здоров’я, особливо при надмірному вживанні. Дієтичні добавки включають амінокислоти, жирні кислоти, ферменти, пробіотики, рослинні рослини, рослинні препарати та екстракти тварин. U

На додаток до вітамінів та основних мінералів, популярні добавки включають:

Хондроїтин
Ехінацея
Риб'ячий жир
Часник
Гінкго
Зелений чай
Женьшень
Глюкозамін
Звіробій
Пила пальметто

Переваги

Зазвичай ви повинні мати змогу отримувати всі необхідні поживні речовини за допомогою збалансованого харчування. Однак добавки можуть забезпечити вас додатковими поживними речовинами, коли у вашому раціоні не вистачає або певні захворювання (наприклад, рак, діабет або хронічна діарея) викликають дефіцит.

У більшості випадків полівітамінні/мінеральні добавки забезпечують усі мікроелементи, які потрібні вашому організму. Як правило, вони безпечні, оскільки містять лише невелику кількість кожного поживного речовини (як вимірюється добовою нормою або DV).

Окремі поживні речовини доступні у вигляді добавок, як правило, у дозах, більших за типові мультивітаміни. Вони можуть використовуватися для лікування дефіциту, такого як дефіцит заліза, або зменшення ризику захворювання, такого як гіпертонія. U

Наприклад, великі дози вітаміну В3 (ніацину) можуть допомогти підвищити рівень "хорошого" ліпопротеїну високої щільності (ЛПВЩ), тоді як фолієва кислота давно використовується для зменшення ризику вродженого дефекту, який називається спина біфіда. Антиоксиданти, такі як вітамін С та вітамін Е, можуть зменшити токсичну дію хіміотерапевтичних препаратів (дозволяючи пацієнтам переносити більші дози хіміотерапії). U

Якщо не буде виявлено конкретний дефіцит, добавка, як правило, не потрібна, якщо ви правильно харчуєтесь і тренуєтесь. Відповідне використання добавок може допомогти вам уникнути побічних ефектів та токсичності, пов’язаних із надмірним вживанням.

Ризики

У США дієтичні добавки не регулюються так суворо, як фармацевтичні препарати. Виробники не повинні доводити, що вони безпечні або ефективні. Адміністрація США з питань харчових продуктів і медикаментів (FDA) навіть не визначає, чи дієтичні добавки ефективні до того, як їх відправлять на полиці ринку. U

FDA підтримує перелік забруднених або потенційно шкідливих продуктів, що продаються як дієтичні добавки. Найгіршими порушниками зазвичай є засоби для схуднення, "природні" таблетки для поліпшення статевого життя та добавки, орієнтовані на культуристів. U

Виробники добавок повинні дотримуватися певних вказівок щодо маркування, включаючи те, що вони можуть сказати, а не про передбачувані переваги. Це не заважає виробникам стверджувати, часто вводячи в оману, що їх продукт може "підсилити імунну систему" або "лікувати артрит", навіть якщо наукових доказів на підтвердження цих тверджень мало. Загалом, FDA діє лише на найсерйозніші порушення.

Потенційні проблеми

Хоча більшість дієтичних добавок безпечні, якщо ви дотримуєтесь інструкцій щодо продукту, великі дози певних поживних речовин можуть мати негативні наслідки. Ви навіть можете передозувати певні добавки, ризикуючи отримати серйозну шкоду та смерть. Серед шкідливих взаємодій або проблем дозування:

Вітамін К може зменшити ефективність розріджувачів крові, таких як Кумадін (варфарин). U
Вітамін Е може посилити дію розріджувачів крові, що призводить до легких синців та кровотечі з носа.
Звіробій може прискорити розпад багатьох препаратів, включаючи антидепресанти та протизаплідні таблетки, тим самим знижуючи їх ефективність.
Вітамін В6 (піридоксин) при застосуванні протягом року або більше у високих дозах може спричинити серйозне ураження нервів. Вітамін В6 також може знизити ефективність протисудомного препарату Ділантин (фенітоїн) та леводопу (застосовується для лікування хвороби Паркінсона).
Вітамін А застосовується з ретиноїдними ліками від вугрів, такими як Аккутан (ізотретиноїн) та Соріатан (ацитретин), може спричинити токсичність вітаміну А. U
Залізо і кальцій добавки можуть знизити ефективність антибіотиків, а саме тетрациклінів та фторхінолонів, на цілих 40%.
Вітамін С може спричинити діарею при прийомі у дозах, вищих, ніж кишечник може поглинати (але деякі пацієнти можуть переносити від 5000 до 25000 мг на добу).
Селен, бор і залізо добавки можуть бути токсичними, якщо їх приймати у великих кількостях.

Порадьте свого медичного працівника щодо будь-яких добавок, які ви плануєте приймати, а також будь-яких ліків, які ви приймаєте зараз, будь то фармацевтичні, безрецептурні, рослинні, традиційні або гомеопатичні.