Переваги, ризики та інше від арахісу та діабету
Арахіс упакований різноманітними поживними властивостями, які можуть принести користь людям із діабетом 2 типу. Вживання арахісу та арахісових продуктів може допомогти:
- сприяють схудненню
- знизити ризик серцево-судинних захворювань
- контролювати рівень цукру в крові
- в першу чергу запобігти розвитку діабету у людей
Однак арахіс також несе деякі потенційні ризики. Якщо у вас діабет 2 типу, читайте далі, щоб дізнатись більше про ризики та переваги вживання арахісу.
Додавання арахісу та арахісового масла у свій раціон може бути корисним, особливо якщо у вас діабет 2 типу. Хоча технічно це не горіхи, арахіс надає багато тих самих переваг для здоров’я, що і деревні горіхи, такі як волоські, мигдаль та пекан. Арахіс також дешевший за більшість інших горіхів, що чудово, якщо ви хочете заощадити гроші, але все-таки хочете отримати харчові винагороди.
Арахіс допомагає контролювати рівень цукру в крові
Якщо у вас діабет, потрібно враховувати вміст глікемії в їжі, яку ви їсте. Вміст глікемії заснований на тому, як швидко ваш організм перетворює вуглеводи в глюкозу або цукор у крові. Глікемічний індекс (ГІ) - це 100-бальна шкала, яка визначає продукти, наскільки швидко вони викликають підвищення рівня цукру в крові. Їжі, яка спричиняє швидке підвищення рівня цукру в крові, надається вища цінність. Вода, яка не впливає на рівень цукру в крові, має значення GI 0. Арахіс має значення GI 13, що робить їх продуктами з низьким GI.
Згідно зі статтею в British Journal of Nutrition, вживання арахісу або арахісового масла вранці може допомогти контролювати рівень цукру в крові протягом дня. Арахіс також може допомогти зменшити сплеск інсуліну у продуктах з вищим шлунково-кишковим трактом, коли їх поєднують. Однією з причин того, що арахіс може допомогти контролювати рівень цукру в крові, є те, що він містить велику кількість магнію. Одна порція арахісу (близько 28 арахісу) містить 12 відсотків рекомендованої щоденної кількості магнію. А магній, згідно з доповіддю Journal of Internal Medicine, допомагає підтримувати рівень цукру в крові.
Арахіс може знизити ризик серцево-судинних захворювань
Дослідження журналу Американського коледжу з питань харчування показує, що вживання арахісу може знизити ризик серцево-судинних захворювань, що є частим ускладненням діабету. Додавання горіхів у свій раціон може також допомогти знизити високий кров'яний тиск - ще одне поширене ускладнення діабету. Дізнайтеся більше про гіпертонію у хворих на діабет.
Арахіс може допомогти у контролі ваги
Арахіс може допомогти вам почуватися ситішим і мати менше тяги до голоду, що може допомогти вам підтримувати здорову вагу та краще контролювати рівень глюкози в крові.
Арахіс може знизити загальний ризик діабету
Вживання арахісу або арахісового масла може знизити ризик розвитку діабету 2 типу, згідно з дослідженням журналу Американської медичної асоціації. У арахісі багато ненасичених жирів та інших поживних речовин, які допомагають вашому організму регулювати інсулін.