Паста Cacio e Pepe
Cacio e pepe (сир та перець) - це для Італії те, що mac-n-сир для Америки. Ця римська паста з макаронами вимагає лише декількох загальних інгредієнтів, а в результаті виходять вершкові макарони, як ніхто інший. Закрийте очі, і ви подумаєте, що сидите у відкритому кафе в Італії з келихом вина біля себе. Якщо у вас під рукою вже є спагетті, масло, чорний мелений перець та сир, спробуйте!
Побутова техніка
Для досягнення найкращих результатів ми рекомендуємо використовувати:
Напрямки
Якщо безглютеновий продукт викликає занепокоєння, готуйте з макаронами з коричневого рису, оскільки, швидше за все, вони найкраще утримуватимуться при варінні до стану альденте. Уникайте макаронних виробів з кіноа та кукурудзи для цієї страви. Дрібно натертий пармезан буде працювати так само добре, як сир Парміджано-Реджано.
На порцію: 513 калорій; 32г жиру; 36,4г вуглеводів; 20г білка; 92 мг холестерину; 873 мг натрію.
Факти харчування
Порція в контейнері 2
| Калорії з жиру287 | ||
| % Щоденної вартості * | ||
| 49% | ||
| 94% | ||
| 31% | ||
| 36% | ||
| 12% | ||
| 6% | ||
| Вітамін А19% | Вітамін С0% | |
| Кальцій37% | Залізо10% | |
* Відсоткові добові значення базуються на дієті з калоріями 2000. Ваші добові показники можуть бути вищими або нижчими залежно від потреб у калоріях: