Овес та харчування Останні дослідження
Відповідно до рекомендацій провідних органів з питань раку та серцевих захворювань, я рекомендую Daily Dozen включає щонайменше три порції цільного зерна, таких як овес. Видатні дослідження харчування Гарвардського університету - близнюки - Дослідження здоров’я медсестер та Дослідження медичних працівників - до цього часу накопичили майже три мільйони людських років даних. Аналіз 2015 року показав, що люди, які їдять більше цільного зерна, як правило, живуть значно довше, незалежно від інших виміряних факторів харчування та способу життя.
Дієта, багата цільнозерновими продуктами, наприклад, може принести ті самі переваги, що і прийом препаратів від високого кров'яного тиску, без побічних побічних ефектів, зазвичай пов'язаних з антигіпертензивними препаратами, таких як електролітні порушення у тих, хто приймає діуретики; підвищений ризик раку молочної залози для тих, хто приймає блокатори кальцієвих каналів; млявість і імпотенція для тих, хто отримує бета-адреноблокатори; раптові, потенційно небезпечні для життя набряки для тих, хто приймає інгібітори АПФ; і підвищений ризик серйозних травм при падінні, мабуть, для будь-якого класу цих препаратів від артеріального тиску.
Дійсно, споживання цільних зерен знижує ризик серцевих захворювань, діабету 2 типу, ожиріння та інсульту. Вживання в їжу більше цільного зерна потенційно може врятувати життя понад мільйона людей у всьому світі щороку. Однак візьміть до відома ціле. Хоча цілісні зерна, такі як овес, цільна пшениця та коричневий рис, як показали, зменшують наш ризик розвитку хронічних захворювань, рафіновані зерна насправді можуть збільшити ризик.
Люди, які їли найбільше цільних зерен, значно повільніше звужували дві найважливіші артерії нашого тіла: коронарні артерії, що живлять серце, і сонні артерії, що живлять наш мозок. Оскільки атеросклеротичний наліт в артеріях є нашим головним вбивцею, нам слід не просто уповільнити процес, а фактично зупинити або навіть повністю його змінити, і вживання більше цільної рослинної їжі, включаючи цілі зерна, як овес, може допомогти.
Кредит зображення: Pixabay. Це зображення було змінено.