Ось; s Інформація про харчування про раків

Я трохи занепокоєний приходом сезону раків. Напевно, ви виявите, що я пробую кілька різних ресторанів, щоб з’ясувати, хто цього року отримав найкращі варені помилки. Але я зробив невелике дослідження щодо харчування раків, і є хороші та погані новини.

інформація харчування

Рада з просування та дослідження Луїзіанських раків каже, що раки є "чудовим джерелом білка. Вміст жиру в промитому м'ясі хвоста раків становить лише близько 1% від рекомендованої добової норми (RDA). Вони також мають низьку калорійність, жир і насичені жири, а також хороше джерело вітамінів. "

Ось список вітамінів, які ви знайдете в раках:

    • Біотин
    • Кальцій
    • Залізо
    • Ніацин
    • Фосфор
    • Білок
    • Селен
    • Вітамін А
    • Вітамін B-6
    • Вітамін B-12

А як щодо калорій? Чи насправді нам все одно, коли ми балуємось? Ні, але ось совок. У 1 фунті раків є 327 калорій. Раки складають 12% жиру, 0% вуглеводів і 88% білка.

Щоб отримати 1 фунт очищених хвостів, потрібно близько 7 фунтів живих раків. Ви повинні турбуватися про холестерин. Раки, як правило, мають більше холестерину, ніж більшість інших молюсків. І те, що ви покладете в горщик, може додати до суміші. Багато людей кладуть картоплю та кукурудзу. Але ви також знайдете ковбасу, гриби та багато іншого. Тож обов’язково включіть це у свою інформацію про харчування.