Обсмажений лосось із середземноморською лободою
Моллі Клірі, MS, RD, CDN, CNSC
Основні показники харчування (на порцію)
Показати ярлик харчування Сховати ярлик харчування| Сума на порцію | |
| Калорії | 472 |
| % Щоденної вартості * | |
| Загальний жир 21г | 27% |
| Насичений жир 5г | 25% |
| Холестерин 73 мг | 24% |
| Натрію 632 мг | 27% |
| Загальний вуглевод 37г | 13% |
| Дієтичне волокно 7г | 25% |
| Всього цукру 5г | |
| Включає 0 г доданих цукрів | 0% |
| Білок 36г | |
| Вітамін D 13 мкг | 65% |
| Кальцій 224мг | 17% |
| Залізо 7мг | 39% |
| Калій 1359мг | 29% |
| *% Щоденної норми (DV) говорить про те, наскільки поживна речовина в їжі вносить свій внесок у щоденний раціон. 2000 калорій на день використовується для загальних рекомендацій щодо харчування. | |
Середземноморська дієта відома тим, що багата фруктами, овочами, цільним зерном, рибою та корисними жирами. Хоча лосось не є рідним для середземноморського регіону, його смакові характеристики та вміст поживних речовин чудово поєднуються з особливостями дієти.
У цьому лососі з середземноморською лободою лосось багатий на омега-3 жирні кислоти, які є здоровими для серця та протизапальними. Оливкова олія та оливки дають додатковий бонус для здоров’я для серця, з невеликою кількістю насичених жирів, але точно потрібною кількістю смаку від сиру фета. Клітковина із цільнозернової лободи, шпинату та в’ялених помідорів може допомогти знизити рівень холестерину, регулювати рівень цукру в крові та травлення. Всі ці інгредієнти в одній страві роблять ситну, корисну їжу.