Низькокалорійний рибний та овочевий суп
Легкий, швидкий і смачний рибний овочевий суп
Рецепт рибного та овочевого супу з низькою калорійністю
- 2 зубчики часнику
- 1 цибулина
- 1 столова ложка оливкової олії
- 2 моркви
- 2 середні картоплини
- 1 червоний болгарський перець
- 1 тонкий цибуля-порей
- 1 літр/приблизно 4 склянки овочевого бульйону
- 175 мл/¾ склянки жирних вершків
- 120 мл/½ склянки молока
- 300 г/10,5 унції філе минтаю (або інше філе риби)
- сіль і перець
- трохи свіжого лимонного соку
- Часник і цибулю подрібніть дуже дрібно. Нагрійте оливкову олію і варіть цибулю, поки цибуля не стане прозорою. Додайте часник і варіть ще 1 хвилину, часто помішуючи.
- Подрібніть моркву, картоплю і солодкий перець на невеликі шматочки. Наріжте цибулю-порей тонкими кільцями. Додайте їх у казан і варіть близько 3-4 хвилин, кілька разів перемішуючи між ними.
- Додайте овочевий бульйон, доведіть все до кипіння і варіть, поки овочі не стануть м’якими, близько 10 хвилин.
- Тим часом наріжте рибні філе на шматочки розміром з укус.
- Коли овочі стануть м’якими, додайте в суп рибу, жирні вершки, молоко, сіль і перець і варіть ще близько 5 хвилин. Перевірте рибу і стежте, щоб її не перепекти.
- Відкоригуйте смак за допомогою свіжовичавленого лимонного соку і подавайте відразу з житнім хлібом.
Безкоштовний бюлетень
Рецепти супів для схуднення - це колекція рецептів супів, смузі та соків, які допоможуть вам схуднути і харчуватися чисто