Низький вміст калію Поради щодо їжі та дієти Fresenius Догляд за нирками
Ваше тіло потребує здорового рівня калію, щоб підтримувати регулярне серцебиття та підтримувати м’язи та нерви добре. Захворювання нирок може ускладнити підтримання здорового рівня калію, який становить 3,5-5,0 мЕг/л, якщо ви живете з ХХН, або 3,5-5,5 мЕк/л, якщо у вас є ШОЕ. Важливо співпрацювати з дієтологом, щоб зрозуміти і керувати споживанням калію. Якщо ваш дієтолог рекомендує дієту з низьким вмістом калію, включення продуктів з низьким вмістом калію в кожну групу продуктів допоможе вам залишатися здоровим. Якщо результати лабораторних досліджень свідчать про низький рівень калію, ваш дієтолог може порекомендувати їжу з високим вмістом калію.
ПОГОВОРІТЬ З ВАШИМ ДИТЕТОМ
Продукти для дієти з низьким вмістом калію
ФРУКТИ
НИЗКИЙ КАЛІЙ
Розмір порції: 1 невеликий шматочок або ½ склянки
ХЛІБ, ЗЕРНОВІ ТА ЗЕРНА ЗНИЖЕНІ В КАЛІЙІ
Розмір порції: 1 скибочка, 1 штука або ½ склянки
Бублик (половина)
Хлібний коровай
Зернові культури
Коржик з кукурудзи
Кус-кусАнглійська здоба (половина)
Вівсяна каша старомодної або вирізаної зі сталі
МакарониПіта (половина)
Кіноа
Рис
Рисові коржі
Повільно готується крем з пшениці
Крупа повільної кухні
ОВОЧІ
НИЗКИЙ КАЛІЙ
Розмір порції: ½ склянки свіжої або вареної або 1 склянка сирого листового
СпаржаПаростки квасоліБрокколіКапустаМоркваЦвітна капустаСелераПомідори черріКукурудзаОгірок
БаклажаниЗелена або воскова квасоляЗелені: комір, гірчиця, ріпа
Джикама
Кале
Цибуля-порей
Листя салату
Гриби
Бамія
ЦибуляГорох: зелений, цукрова прищіпка, сніг
Перець: зелений, червоний, жовтий, халап - о
Редька
Шпинат (сирий)
Сквош: спагетті, жовтий
Ріпа
Водні каштани
РІДИНИ
НИЗКИЙ КАЛІЙ
Розмір порції: 4 унції
100% фруктові соки: яблуко, журавлина, виноград, ананас
Свіжозварена каваСвіжозаварений чай: чорний, трав'яний
Свіжовичавлений лимонадНектари: абрикос, гуава, манго, папайя, персик, груша
Газовані напої: булава, лимонно-лаймовий
Вода: ігристе, кран
БІЛКИ
НИЗКИЙ КАЛІЙ
Розмір порції для ESRD: ½ склянки або 3-5 унцій, приготовлений
Розмір порції для ХХН: ¼ склянки або 1-2 унції, приготовлені
КвасоляЯловичинаКуркаЕдамамеЯйця (цілі або яєчні білки)
Риба
Баранина
Сочевиця
Свинина
Тофу
Туреччина
Телятина
Дика гра
ДЕСЕРТИ І МАЛИНИ НІЗКО В КАЛІЮ
Розмір порції: 1 штука, 1/8 пирога або 1/2 склянки
Повністю натуральна фруктова шкіраКрекери для тваринЯблучний соусЗаморожені фруктові батончикиФруктовий коктейльДомашні десерти: фруктовий пиріг або швець
Італійський лідГоріхи, насіння та натуральні горіхові масла (2 столові ложки)
Rice Krispies Treats®
ШербетНесолені закуски: сухарі, чіпси з лаваша, попкорн, кренделі, чіпси з тортильєю
СИМПТОМИ НИЗЬКОГО КАЛІЮ
Наявність або високого, або низького рівня калію може спричинити:
- Поколювання і оніміння пальців рук і ніг
- М'язова слабкість, судоми, втома
- Нудота та/або блювота
- Нерегулярне серцебиття або серцебиття