Ніякого прогресу щодо шотландської дієти, зазначає Шотландія, - BBC News

09 грудня 2015 року

  • Шотландія

    • прогресу

    Новий орган Шотландії щодо харчових стандартів рекомендував більш жорсткі цілі здорового харчування після того, як за останні 15 років було виявлено "незначний прогрес".

    У квітні була створена рада харчових стандартів Шотландії (FSS).

    Він рекомендував, щоб шотландці збільшили споживання клітковини до 30 г на день і мали не більше 5% загальної енергії з цукру.

    Попередні дієтичні цілі, включаючи ціль не більше 11% споживання енергії з цукру, не були досягнуті.

    Поточне споживання харчової енергії з цукру становить 14,4%, повідомили у ФСС.

    Зазначається, що 50% цукру, який споживають шотландці, надходить з продуктів на замовлення, таких як печиво, тістечка, кондитерські вироби, солоні закуски та підсолоджені напої.

    ФСС опублікувала звіт про ситуацію, в якому зібрано та представлено поточні факти, що надають інформацію для політиків.

    У звіті сказано:

    • 65% шотландського населення страждають від надмірної ваги або ожиріння, але три чверті вважають, що вони мають здорову або дуже здорову дієту
    • Близько півмільйона людей у ​​Шотландії мають ризик розвитку діабету 2 типу
    • Шотландська дієта має занадто багато калорій, жирів, цукру та солі, а також надто мало клітковини, фруктів та овочів
    • Існує потреба зменшити споживання "дискреційної" їжі та напоїв, які містять багато калорій і мало харчової цінності

    Голова ФСС Росс Фінні сказав: "Шотландська дієта не покращується, і проблема погіршення здоров'я, пов'язаного з дієтою, зараз охоплює покоління.

    "Існує невідповідність між масштабами проблеми і тим, як здорові люди вважають своїм харчуванням.

    "Ми всі повинні визнати, що існує проблема, і кожен, включаючи споживачів, харчову та напойну промисловість, роздрібну торгівлю, засоби масової інформації та уряд, має свою роль у пошуку рішення".

    Міністр охорони здоров'я Морін Ватт сказала: "Ми усвідомлюємо, що є проблеми з шотландською дієтою, і що багато з них є давніми, однак є деякі ознаки прогресу за останні роки, наприклад, зменшення закупівлі солодких напоїв.

    "Ми працюємо над тим, щоб у Шотландії кожен мав можливість, можливості та впевненість у доступі до здорового харчування для себе та своєї родини".