NephroCare - Дім для пацієнтів - Ваша дієта - Бібліотека рецептів хороших страв - Риба на пару en Papillote

Риба на пару en Papillote

ваша

  • 4 шматки риби, приблизно 120 г.
  • 2 моркви
  • 1 стебло селери
  • перець
  • 1 лимон
  • 4 аркуші пергаментного паперу

Риба перетравлює швидше м’яса. Вміст вуглеводів майже дорівнює нулю. Вміст ліпідів можна класифікувати на 3 категорії: нежирна риба: щука, хек, камбала, путас, підошва, форель та різні молюски; Напівжирна риба: вирощений короп, вугор, скумбрія, кефаль, сардини та жирна риба: вугор, лосось, тунець. Рибу можна вживати замість м’яса, у однаковій кількості, принаймні 2 рази на тиждень. Щоб знизити рівень калію в цій страві, можна спочатку нарізати скибочками моркву і замочити її в теплій воді на 2 години, відкинувши воду.

Покладіть шматок риби в пергаментний папір. Почистіть моркву і помийте її. Варіть моркву у великій кількості води протягом 5 хвилин. У кожен папілот покладіть кілька морквяних паличок і селери. Додати перець, додати скибочку лимона. Закрийте папілот. Готувати 15 хвилин на пароварці або в духовці.

Риба перетравлює швидше м’яса. Вміст вуглеводів майже дорівнює нулю. Вміст ліпідів можна класифікувати на 3 категорії: нежирна риба: щука, хек, камбала, путас, підошва, форель та різні молюски; Напівжирна риба: вирощений короп, вугор, скумбрія, кефаль, сардини та жирна риба: вугор, лосось, тунець. Рибу можна вживати замість м’яса, у однаковій кількості, принаймні 2 рази на тиждень. Щоб знизити рівень калію в цій страві, можна спочатку нарізати скибочками моркву і замочити її в теплій воді на 2 години, відкинувши воду.