Нехай Їдять Яловичину І Банан!
Інгредієнти
- 2 склянки пластівців лободи
- 1 склянка теплої води
- 1⁄2 склянки вершкового сиру (кімнатної температури)
- 1⁄2 склянки свіжого сирого яловичого фаршу
- 1 стиглий банан, розтертий виделкою
- 2 яйця вільного вигулу
Що робити
- Розігрійте духовку до 350 ° F і змастіть 9-дюймову деко
- Зволожте пластівці кіноа теплою водою у великій мисці та ретельно розмішайте.
- Додайте всі інгредієнти, що залишилися, і ретельно перемішайте, щоб утворився густий "кляр".
- Перекладіть у змащений жиром 9-дюймовий посуд для випікання і рівномірно розгладьте.
- Випікайте при температурі 350 ° F близько 25 хвилин, або поки вона трохи не стане хрусткою зверху.
- Перед подачею ретельно охолодити та нарізати на окремі бруски.
- Ви можете зберігати бруски в герметичній тарі в холодильнику до тижня.
Примітка щодо харчування
Кіноа часто називають старовинним зерном, але технічно це зовсім не зерно: це насіння. Кіноа - це супер-їжа, яка пов’язана з сімейством шпинатових і була основною їжею у давньому раціоні інків тисячі років тому. Зовсім недавно лобода була визнана Продовольчою та сільськогосподарською організацією ООН (ФАО) продовольством, яке відіграє важливу роль у світовій продовольчій безпеці завдяки своїй високій поживній цінності та вражаючому біорізноманіттю.
Кіноа - повноцінне джерело білка з повним спектром амінокислот. Кіноа також упакована залізом, магнієм та марганцем, а також вітаміном групи В рибофлавіном та лізином, необхідними для відновлення тканин, і клітковиною.
Цей рецепт походить з нашого випуску журналу «Собаки, природно» за вересень 2014 року!