Насіння петрушки їстівні - BBC Gardeners World Magazine

Можливо, там є фахівець:

петрушки

Хтось знає, їсть чи готує один фургон Петрушка Насіння? Я пробував Google та Wikipedia, не міг нічого знайти.

Спасибі заздалегідь

Дописи

Я пам’ятаю, чай із петрушки, приготований з насінням, повинен бути корисним для артриту, упакований антиоксидантами і, як правило, повинен бути корисним для вас - наприклад.

Останнє редагування: 01 червня 2017, 12:32:32

Дякую Pete8, це дуже допомагає, мені було цікаво, чи можу я використовувати їх у кулінарії, оскільки вони мають досить сильний "запах петрушки". Очевидно, насіння не отруйні, і я спробую! У супах і рагу має бути добре.

Я використовую насіння кропу в каррі досить часто. Спочатку їх потрібно подрібнити, інакше вони залишаються твердими навіть після смаження, а потім запікання (?). Я думаю, вам, можливо, доведеться зробити те саме з петрушкою

Так, я так думав. Я використовую насіння кропу, насіння кардамону, насіння кмину - так чому б не насіння петрушки? Просто дивно, що вони ніде не згадуються в кулінарії, у будь-якому разі я дам це спробувати!

Ще раз спасибі за відповідь!