Медовий часник Куряче фритю - вечеря в зоопарку
Цей рецепт смаженої медової часникової курки наповнений куркою, брокколі та морквою, всі покриті найпростішим солодко-солоним соусом. Більш здоровий варіант вечері, який сподобається всій родині!
Коли я шукаю швидку їжу, я звертаюся до азіатських страв, таких як курка та зелена квасоля, курка та спаржа, смажена курка та ця ароматна медова часникова курка.
Тож здається, що фрі на зразок стала моєю справою. Це було не те, що я збирався зробити, але мої рецепти смаженої смаженої їжі, як правило, є одними з найпопулярніших рецептів на моєму сайті, і ця медова часникова куряча засмажка є улюбленою на всі часи!
Як зробити курячу засмажку?
Щоб приготувати смажену курятину, вам знадобляться курячі грудки без шкіри, нарізані кубиками, брокколі, морква, соєвий соус, мед і часник. Зварити овочі на гарячій сковороді, а потім вийняти овочі і додати кубики курячої грудки і подрібнений часник. Коли курка звариться, додайте овочі назад у сковороду. Збийте курячий бульйон, соєвий соус, мед і кукурудзяний крохмаль, а потім залийте курку та овочі. Тушкуйте кілька хвилин, потім подавайте і насолоджуйтесь!
Як приготувати курку для смаження?
Найкращий спосіб приготування курки для смаження - це приправити її сіллю і перцем, а потім обсмажити в олії на гарячій сковороді, поки вона не підрум’яниться і не звариться. Будьте обережні, щоб не переповнити каструлю; якщо відразу додати занадто багато м’яса, курка запариться замість коричневої. Зазвичай я готую своє м’ясо порціями для найкращих результатів.
Поради щодо ідеального смаження курки
- Наріжте овочі на шматочки подібного розміру, щоб вони рівномірно готувалися. Рекомендую нарізати моркву дуже тонко, щоб вона швидко зварилася.
- Цей рецепт призначений для любителів часнику, з 4 зубчиками часнику в соусі. Якщо ви не великий шанувальник часнику, ви можете скоротити цю кількість навпіл із чудовими результатами.
- Я рекомендую використовувати курячий бульйон з низьким вмістом натрію, щоб допомогти контролювати вміст солі в страві. Ви також можете використовувати соєвий соус з низьким вмістом натрію, якщо хочете. Використовуйте соус тамарі, щоб зробити цей рецепт без глютену.
- Куряча зажарка чудово подається до рису, лободи, рису цвітної капусти або локшини.
Медовий часник варіації курки
Ця страва дуже смачна, як написано, але є багато різних способів, як ви можете налаштувати її на свій смак.
- Білок: Замість курячих грудок спробуйте курячі стегна, креветки, нарізаний стейк або кубики тофу.
- Овочі: поміняйте замість брокколі та моркви бок-хой, гриби, болгарський перець, дитячу кукурудзу або кабачки.
- Ароматизатори: не соромтеся додавати в соус інші ароматизатори, такі як свіжий імбир, сік лайма, гострий соус та підсмажене кунжутне масло.
- Начинка: Завершіть обсмажування посипанням кунжутом, зеленою цибулею, подрібненою кінзою або подрібненими пластівцями червоного перцю.
Який соус ви кладете в смажену зажарку?
Більшість соусів для смаження готують з соєвим соусом, часником та іншими приправами, такими як кунжутна олія, імбир, рисовий оцет, курячий бульйон або соус чилі. Однією з важливих складових соусу для смаження є загусник, такий як кукурудзяний крохмаль. Більш густий соус буде краще чіплятися до вашої курки та овочів.
Як тільки ви спробуєте цю смажену курку, ви виявите, що готуєте її регулярно!