Мальва Малюнки, квіти, листя та ідентифікація Мальва занедбана
Для отримання вичерпної інформації (наприклад, про харчування, лікарські цінності, рецепти, історію, поради щодо збору врожаю тощо), перегляньте наш журнал PDF Common Mallow.
Мальва звичайна є частиною великого сімейства рослин мальвових, до складу яких входять бавовна, бамія та гібіскус. Це їстівна рослина, яка використовувалась як для лікування, так і для харчування. Плоди округлі і мають схожі на сир клинки, що дають звичайному мальві прізвисько - сироварка. Стебла мальви гнучкі і виходять із центральної точки, часто розкидаючись на землі. Ця дика їстівна використовується як фітотерапія різними способами. Це протизапальний, сечогінний, пом’якшувальний, пом’якшувальний, проносний та відхаркувальний засіб.
Відмінні особливості
Мальва звичайна - зимова або літня однорічна або дворічна рослина, вільно розгалужується біля основи, зі звичками до похилого зростання. Це низькорослий бур’ян із глибоким м’ясистим стрижневим коренем. Насіння проростає протягом літа, а зламані стебла також можуть вкорінюватися. Ця рослина має стебла, що походять від глибокого корінного стовбура і низько розкидані гілками довжиною від декількох сантиметрів до майже 60 сантиметрів.
Квіти
Квітки несуться поодиноко, або гронами в пазухах листків, що цвітуть з червня до пізньої осені. Вони мають 5 пелюсток і являють собою білі, рожеві або бузкові квітки, розмір яких у середньому становить від 1 до 1,5 см в поперечнику.
Листя
Листя мальви звичайні чергові, на довгих черешках, круглі до ниркоподібних, зубчасті та неглибоко 5-9 лопатеві, 2-6 см завширшки. Короткі волоски на верхніх і нижніх поверхнях листків, полях і черешках.
Висота
Ця рослина може рости де завгодно від 10 до 60 см в довжину.
Середовище існування
Мальва звичайна любить рости на галявинах, у садах, на узбіччях доріг, на відходах та на посівах. Він виник у Європі, Азії та Північній Африці, а також в Америці та Австралії.
Їстівні деталі
Всі частини цієї рослини їстівні. Листя можна додавати в салат, фрукти можуть замінювати каперси, а квіти можна кидати в салат. При варінні листя створюють слиз, дуже схожий на бамію, і їх можна використовувати як загусник для супів та рагу. Смак листя м’який. Висушене листя можна використовувати для чаювання. Коріння мальви при кип’ятінні у воді виділяють густий слиз. Густу рідину, що утворюється, можна збити, щоб зробити безе, як замінник яєчного білка. Листя мальви звичайні багаті вітамінами А і С, а також кальцієм, магнієм, калієм, залізом та селеном.