Курка та пельмені PearlPoint Nutrition Services®

Чи є щось втішніше, ніж домашня курятина та вареники? Спробуйте цей простий рецепт. Це поживно і ситно.

Інгредієнти

1 склянка подрібненої цибулі
1 склянка подрібненої моркви
1/2 чайної ложки подрібненого часнику
1/4 склянки універсального борошна
1/2 чайної ложки сушеного листя чебрецю
6 склянок курячого бульйону
2 склянки варених кубиків, курячих грудок Rotessire без шкіри
Сіль і перець за смаком
2 склянки бісквітної суміші для випічки
2/3 склянки знежиреного молока

Напрямки

У великому антипригарному горщику, покритому непригарним кулінарним спреєм, пасеруйте цибулю, моркву та часник на середньому вогні 5-7 хвилин або до готовності. Перемішайте борошно та чебрець.

Поступово додавати відвар; довести до кипіння. Додати курку.

У мисці перемішайте суміш для випікання бісквітів і молоко. Крапля ложками у киплячий бульйон. Поверніть до кипіння, зменште вогонь і варіть, накривши кришкою 15-20 хвилин або до готовності вареників. Приправити сіллю і перцем (якщо використовується). Якщо суп занадто густий, додайте ще курячого бульйону.

Робить 8-10 порцій.

На порцію: 235 калорій, 6 г жиру, 28 г вуглеводів, 16 г білка, 2 г харчових волокон і 815 мг натрію.

---