Куряча печінка Cajun Easy Healthy Chicken and Turkey Рецепти від Dr.
Порцій: 2 | Розмір порції: 4 унції курячої печінки з овочами
Час приготування: 30 хвилин
Цей рецепт можна помножити на 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8.
Цей рецепт не дає дуже хороших залишків.
| 2 ч. Л | оливкова олія |
| 1 середній | червона цибуля |
| 8 унцій | гриби шиітаке або криміні (тонко нарізані) |
| 8 унцій | куряча печінка |
| 1/8 ч. Л | сіль |
| чорний мелений чорний перець (за смаком) | |
| 2 ч. Л | креольська приправа без солі |
| 1/3 склянки | пиво |
Помістіть олію у велику сковороду на середньо-сильний вогонь.
Додайте цибулю і варіть, часто помішуючи, близько 5 хвилин, поки вони не почнуть підрум’янюватися.
Додайте гриби і варіть 1 хвилину, потім накрийте кришкою і зменште вогонь до середнього.
Варити ще 5 хвилин, періодично помішуючи.
Додайте печінку, сіль, перець і приправу креолу, перемішайте і варіть 2 хвилини або поки печінка не почне підрум’янюватися.
Додайте пиво, перемішайте і відновіть. Зменште вогонь до середньо-мінімального і залиште тушкувати, періодично помішуючи, 8-10 хвилин. Подавати до рису.
Факти харчування
Розмір порції: 4 унції курячої печінки з овочами