Креветково-яблучний салат Beacon Health System
Порція розміром 1 фарширований помідор
Калорії 201
| Сума на порцію | ||
| Слід | ||
| Слід | ||
| 1 г. | ||
| 346 мг | ||
| 90 мг | ||
| 6 мг | ||
| 13 г. | ||
* Відсоткові добові значення базуються на дієті з калоріями 2000. Ваші добові показники можуть бути вищими або нижчими залежно від потреб у калоріях:
| Менше ніж | 65г | 80г |
| Менше ніж | 20г | 25г |
| Менше ніж | 300мг | 300 мг |
| Менше ніж | 2400 мг | 2400 мг |
| 300г | 375г | |
| 25г | 30г |
Калорії на грам:
Жир 9 • Вуглеводи 4 • Білок 4
Використовуйте свіжі помідори, фаршируючи їх цим салатом з креветок з яблуками.
Інгредієнти
- 1 столова ложка води
- 48 крихітних заморожених креветок, розморожених (близько 1 склянки)
- 2 столові ложки подрібненої червоної цибулі
- 2 середніх яблука в порошку і кубиках
- 1/4 склянки лимонного соку
- 1/2 склянки нарізаного кубиками селери
- 1 столова ложка подрібненої петрушки
- 1 чайна ложка сухого кропу
- 4 чайні ложки хрону
- 1/2 склянки нежирного майонезу
- Чорний мелений перець, за смаком
- 4 помідори, серцевина
Напрямки
На антипригарній сковороді нагрійте воду на середньому вогні. Додайте креветки і цибулю, і тушкуйте, поки креветки не стануть непрозорими, а цибуля не стане напівпрозорою, 5 - 7 хвилин. Перекладіть у миску, накрийте кришкою та поставте в холодильник до повного охолодження.
У невелику миску додайте яблука та лимонний сік. Киньте, щоб покрити рівномірно, і відкладіть.
У великій мисці з’єднайте селеру, петрушку, кріп, хрін і майонез. Додати чорний перець за смаком. Перемішайте суміш креветок та яблука. Поставте в холодильник до повного охолодження, від 45 до 60 хвилин.
Безпосередньо перед подачею нафаршируйте салат з креветок у помідори-стрижні. Подавайте негайно.