Користь для здоров’я грибів гливи - GroCycle
Печериці не просто смачні, вони ще й справді корисні, але не просто вірте нам на слово.
Користь для гливи гливи для здоров'я користується і цінується в азіатських культурах протягом тисячоліть, і останні дослідження просвічують поживні та лікувальні властивості цих (та багатьох інших) дивовижних грибів.
Харчові переваги гливи
Ось короткий огляд того, чому гливи так корисні для вас.
Вешенки:
- низькокалорійний
- знежирений
- без холестерину
- не містить глютену
- дуже низький вміст натрію
У той же час вони також мають високий вміст:
- білок і клітковина
- залізо, цинк, калій, фосфор та селен
- кальцію
- фолієва кислота
- вітаміни В1, В3, В5 і В12
- вітамін С і вітамін D
Джерело: Лікарські гриби, Крістофер Хоббс (1995)