Кокосово-каррі Курячі котлети Рецепт EatingWell

2 - Не сподобалось

котлети

1 Значення 4 зірки:

0 3 зіркові значення:

0 2 зіркові значення:

0 Значення 1 зірка:

Цей простий рецепт курячих котлет допоможе вам отримати здорову їжу на столі всього за 20 хвилин. Кремова консистенція кокосового молока ідеально підходить для приготування швидких соусів на сковороді - не потрібно додавати загусник.

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

Нагрійте 1 столову ложку олії у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте курку, партіями, якщо це необхідно, і варіть, гортаючи один раз, поки не зарум’яниться і не провариться, 1-3 хвилини на кожну сторону. Перекладіть в тарілку.

Зніміть каструлю з вогню. Збийте на сковороді решту 1 столову ложку олії, кокосове молоко, коричневий цукор, пасту каррі та сік лайма. Варіть на сильному вогні, періодично помішуючи, до зменшення наполовину 5-10 хвилин. Подавайте курку з кіноа та соусом, за бажанням прикрасивши кінзою.

Порада: Ароматична суміш пасти червоного тайського каррі з лимонної трави, імбиру та перцю чилі знаходиться посередині дороги в жаркому напрямку - спробуйте зелену пасту каррі для більшої спеки або жовту для меншої.