Клініка здоров’я діабетиків із супом із гороху жовтого розщепленого гороху
Домашній жовтий гороховий суп-спліт
Цей роздрібнений гороховий суп повинен бути найпростішим рецептом, проте він має сенсаційний смак і дуже поживний.
Є деякі продукти, які є дуже корисними для діабетика, і колотий горох - одна з таких продуктів. Ця страва обов’язково має бути у вашому меню.
Горох допомагає стабілізувати рівень цукру в крові, забезпечуючи при цьому постійне надходження енергії. Дослідження показали, що діабетики 2 типу, які їдять щонайменше 50 грам гороху на день, можуть значно знизити рівень холестерину, тригліцеридів та VDL.
- 1 Пакет жовтого гороху
- 2 великі моркви
- 1 кубик курячого бульйону з мюслі
- Потрісканий перець.
- Замочіть колотий горох принаймні на шість годин або на ніч. Злийте воду і ретельно промийте горох.
- Додайте 2 літри води і подрібніть моркву та кубики бульйону.
- Доведіть до кипіння і дайте йому кипіти 15-30 хв.
- Накрийте кришкою, вимкніть вогонь, залишаючи казан на конфорці.
- Через 60 хвилин змішайте до потрібної консистенції.
- Подавати в мисці з тріснутим перцем за смаком.