Карибський смажений (соте) копчений оселедець Рецепт
| 348 | Калорії |
| 25г | Жир |
| 21г | Вуглеводи |
| 12г | Білок |
| Сума на порцію | |
| Калорії | 348 |
| % Щоденної вартості * | |
| Загальний жир 25г | 32% |
| Насичений жир 6г | 31% |
| Холестерин 41 мг | 14% |
| Натрій 491мг | 21% |
| Загальний вуглевод 21г | 8% |
| Дієтичне волокно 3г | 9% |
| Білок 12г | |
| Кальцій 129мг | 10% |
| *% Щоденної норми (DV) говорить про те, наскільки поживна речовина в їжі вносить свій внесок у щоденний раціон. 2000 калорій на день використовується для загальних рекомендацій щодо харчування. | |
Смаження або соте - це улюблений спосіб приготування та вживання копченої оселедця в Карибському басейні.
Копчений оселедець у Карибському басейні солять і коптять для його збереження. Це схоже на солону рибу, яка готується з тріскою.
Однією з головних відмінностей при приготуванні цих двох процедур риби є те, що копчена оселедець не вимагає нічного замочування, щоб позбутися від солоності. Зазвичай 5-8-хвилинне кипіння робить свою справу.
Коли копчена оселедець готується таким чином, її можна їсти з рисом, хлібом, запіканням, роті або варениками. Це чудова страва на обід або вечерю.