Як зробити Гомасіо (Гомашіо) вдома! • Макробіотична сіль японського кунжуту
Дізнайтеся, як зробити гомасіо (гомашіо) вдома за допомогою цього простого, покрокового рецепта. Ця макробіотична японська кунжутна сіль також має дивовижні переваги для здоров'я! Дізнайтеся більше в цьому рецепті.
Я завжди любив кунжут. Так як я повернувся в макробіотики, я виявив гомасіо (або гомасіо), макробіотична кунжутна сіль, про яку говорив Джордж Осава у своїй книзі «Zen Macrobiotics». Це справді дивовижна приправа!
Зробити Гомасіо дуже просто, оскільки він містить лише цілі насіння кунжуту і натуральна сіль. Для свого рецепту гомасіо я використав ціле біле насіння кунжуту та гімалайську сіль. Для цього ви будете використовувати лише трохи солі, насіння кунжуту матиме досить сильний аромат. Це чудова заміна солі для тих з вас, хто повинен дотримуватися дієти з низьким вмістом натрію, але при цьому хоче, щоб їх їжа мала смак.
Гомасіо також має цілющі властивості! Так! Лише чайна ложка гомасіо на день може змінити ситуацію. У цілому насінні кунжуту дуже багато кальцію та інших важливих мінералів. Це також збалансує ваші енергії Інь/Ян і змусить вас почувати себе краще.
Ви можете додавати гомасіо майже в кожну закуску, яку ви робите, але я вважаю це особливо корисним у рисових стравах та салатах. Це додає їжі хрусткості та смаку.
Я зробив фотографії ввечері, і, на жаль, не зміг сфотографувати і кінцевий продукт, але ви можете слідувати крокам у рецепті нижче. Сподіваюся, ви спробуєте використати його і у своїх власних рецептах! Це справді добре! 🙂