Як жити довше Їжте середземноморську дієту
Не випадково, що частина населення світу з найдовшим життям живе вздовж узбережжя Середземного моря. Клімат там гарантує, що таких продуктів, як фрукти, овочі, оливки, боби та риба, багато, і всі вони багаті антиоксидантами, які можуть боротися зі старінням, спричиненим забрудненням та стресом. Вони також є потужними борцями із запаленням, що спричиняє стільки хронічних захворювань, від хвороб серця до раку.
Тепер нове дослідження, опубліковане в BMJ, дає більше м’яса біологічному зв’язку між довголіттям та середземноморською дієтою. Дослідники вивчили 4676 жінок, які пройшли дослідження в галузі охорони здоров’я медсестер, що триває, і прослідковується стан здоров’я та звички понад 120 000 зареєстрованих медсестер у США з 1976 року. Бригам і Жіноча лікарня виявили, що жінки, які харчувались середземноморською дієтою, мали клітини, які відрізнялися від тих, хто харчувався дієтами, важчими для червоного м’яса та молочних продуктів. У середземноморських шанувальників у своїх клітинах були довші теломери, біти ДНК, розташовані на кінчиках хромосом. Теломери скорочуються щоразу, коли клітина ділиться; вони зменшуються наполовину з дитинства до дорослого віку, і знову наполовину серед людей похилого віку. Попередні дослідження пов'язували довші теломери з довшим життям, а коротші теломери з меншою тривалістю життя.
Навіть після того, як Де Віво та її колеги пристосувались до інших факторів, які можуть вплинути на довжину теломер, включаючи вік, статус куріння та фізичну активність, зв'язок між середземноморською дієтою та довшими теломерами залишався міцним,
"Наш внесок полягає в тому, що ми забезпечуємо зв'язок на молекулярному рівні, на рівні ДНК, зв'язку між середземноморською дієтою та довголіттям та корисними наслідками для здоров'я", - говорить De Vivo.
І не якийсь елемент середземноморської дієти в першу чергу відповідав за ефект. "Ми не виявили, що якийсь окремий компонент рухав асоціацію", - каже вона. "Це була вся упаковка, сама схема харчування".
Це має сенс, оскільки кожна з ознак дієти - від риби до оливкової олії до помірної кількості алкоголю - є сильними антиоксидантами, які можуть боротися з окислювальними збитками, пов’язаними зі старінням. Разом можливо, що синергетичний ефект благотворно впливає на довголіття.
Це також урок, що одна дієта не допоможе вам дожити до старості. “Я думаю, що ніщо саме по собі нічого не зробить. Але хороша корисна для здоров’я дієта, яка корисна для вас і яка приємна на смак, фізична активність і не паління - я думаю, що весь композит корисний », - говорить Де Віво.