Як ваша дієта робить вас ризиком падіння та ризиком переломів кісток; Турботливий медичний

Маріон Хаузер, MS, RD

Знищення кісток, звичайно, є головним фактором як артрозу, так і остеопорозу. Звичайно, переломи викликають велике занепокоєння у всіх, особливо у пацієнтів, які старіють. У цій статті ми розглянемо неправильну дієту та втрату кісткової маси, що може призвести до слабкості та ризику падіння.

Жінки в постменопаузі (середній вік 61) з остеоартритом коліна, які вживають їжу з високим вмістом запальних факторів, не тільки погіршують коліна, але й збільшують ризик слабкості, ризику падіння та переломів.

В недавньому дослідженні міжнародна група дослідників писала в медичному журналі Osteoporosis international (1) виявили, що жінки, які вже мали високий ризик розвитку остеоартриту колінного суглоба (через фактори зносу) і які продовжували харчуватися продуктами з високими прозапальними факторами, також зробили собі більший ризик переломів кісток. (Це дієти, багаті рафінованою їжею, цукром, борошном або крохмалем.)

Жінки сильно впливали на погане харчування та ризик майбутніх переломів.

Під керівництвом дослідників італійських університетів, включаючи дослідників з Університету Південної Кароліни, це дослідження прослідковувало чоловіків та жінок протягом 8 років спостереження. Ось що вони знайшли.

Жінки сильно впливали на погане харчування та ризик майбутніх переломів.
Протягом 8 років спостереження у 560 осіб, які брали участь у дослідженні, виникли переломи, що становило 15,4% або приблизно 1 із 6,5 жінок.
Навіть невелика зміна дієти допомогла жінкам значно зменшити ризик переломів при падінні та переломах.

Ось короткі пункти навчання від дослідників:

Хоча дієти з високим запаленням можуть спричинити проблеми зі здоров’ям кісток та слабкість, інші дослідження показали, що здоровий режим харчування (наприклад, середземноморська дієта - див. Мою статтю Середземноморська дієта та артроз) пов'язані з меншим ризиком переломів, особливо переломів стегна. Важливо заохочення людей (зокрема жінок) до здорового харчування, щоб запобігти переломам

Дослідження від грудня 2018 року в журналі Nutrients (2) також запропонував "Більш прозапальна дієта суттєво асоціювалася з вищим ризиком розвитку остеопорозу у жінок ".

Американські та німецькі дослідники спільно опублікували свої дані про: “Дієтичні схеми та переломи у жінок в постменопаузі”. (3) Тут німецька команда приєдналася до дослідників з UCLA, Університету штату Алабама в Бірмінгемі, Медичного коледжу штату Джорджія при Університеті Джорджії Реджентс, Університету штату Огайо, Медичного коледжу імені Альберта Ейнштейна, серед інших провідних центрів встановили, що жінки в середньому віку 63 з половиною років, які мали вищу прихильність до Середземноморська дієта (дієта з низьким запаленням) мала нижчий ризик переломів стегна. Крім того, те, що ці результати підтримують здоровий режим харчування, може зіграти певну роль у підтримці здоров'я кісток у жінок у постменопаузі.

Невелика зміна дієти дуже допомагає - ніякі зміни не небезпечні

Як бачите, дослідники з усього світу вирішують цю проблему запобігання падінню та поламанню кісток через значний вплив, який може нанести догляд за літніми людьми з переломом стегна. Не потрібно багато фантазії, щоб міркувати про те, наскільки зламаний стегно вплине на ваше життя або життя ваших близьких.

Ця стаття не призначена вас лякати. Це має допомогти надихнути невелику зміну вашого раціону для збереження здоров’я кісток. Якщо ви хочете злякатися, щоб їсти краще, послухайте це дослідження: це у серпневому випуску клінічного харчування за 2019 рік (4). Він походить від дослідників медичних університетів в Італії.

Навчальні пункти:

Переломи кульшового суглоба тісно пов’язані зі смертністю людей похилого віку.
Поганий харчовий статус, посилення когнітивних та функціональних порушень були пов’язані зі смертю через 3 місяці після перелому стегна, 6 місяців після перелому стегна та 12 місяців після перелому стегна.
Як когнітивні, так і функціональні порушення були пов’язані з поганим харчовим статусом .
У переломів стегна пацієнтів літнього віку (старше 65 років), поганий харчовий статус наполегливо передбачає 1-річну смертність

Невелика зміна дієти дуже допомагає

Підтвердження того, що навіть невелика зміна раціону, за винятком запальних продуктів, дослідження у Журналі досліджень кісток та мінералів, (5) лікарі, очолювані командою з Університету штату Огайо, за участю дослідників з Університету Південної Кароліни, Університету Массачусетсу, Університету Пітсбурга, Медичного коледжу Альберта Ейнштейна, Університету Теннессі, Гарвардської медичної школи та Університету Буффало зробив ці спостереження використання понад 160 000 учасників дослідження за даними спостережних досліджень та клінічних випробувань Ініціативи жіночого здоров’я Національного інституту здоров’я.

Попередні дослідження показують, що втрата кісткової маси та ризик переломів пов'язані з вищим запальним середовищем, яке потенційно може бути змінено дієтою.
Менш запальний режим харчування був пов’язаний із меншою втратою мінеральної щільності кісток у жінок у постменопаузі.
Переваги для групи високого ризику. Кавказькі (білі) жінки у віці до 63 років було показано, що найвищий ризик переломів кісток пов’язаний із більш запальною дієтою. Перехід до менш запального способу харчування зменшив цей ризик.

Невелика зміна - Простий підхід до вивчення цієї статті полягає у визнанні того, що уникнення цих очевидних неправильних виборів їжі може зменшити ризик втрати кісткової тканини та переломів.

Цукор
Оброблені та рафіновані продукти
Алкоголь
Штучне що завгодно

Також прочитайте мою статтю про «запалення», нещодавно введений термін для опису наслідки запальної дієти на старіння суглобів.

Якщо ця стаття допомогла вам зрозуміти проблеми ожиріння та болю в суглобах, і ви хотіли б вивчити Пролотерапію як можливий засіб від болю в суглобах, зверніться за допомогою та інформацією до наших фахівців

1 Veronese N, Stubbs B, Koyanagi A, Hébert JR, Cooper C, Caruso MG, Guglielmi G, Reginster JY, Rizzoli R, Maggi S, Shivappa N. поздовжнє когортне дослідження. Міжнародний остеопороз. 2017: 1-9. [Google Scholar]
2 Кім HS, Sohn C, Kwon M, Na W, Shivappa N, Hébert JR, Kim MK. Позитивна зв'язок між дієтичним індексом запалення та ризиком розвитку остеопорозу: результати когортного дослідження KoGES_Health Examinee (HEXA). Поживні речовини. 2018 груд .; 10 (12): 1999. [Google Scholar]

2 Харінг B, Крендалл CJ, Wu C, LeBlanc ES, Shikany JM, Carbone L, Orchard T, Thomas F, Wactawaski-Wende J, Li W, Cauley JA. Дієтичні схеми та переломи у жінок в постменопаузі: результати Ініціативи жіночого здоров’я. Внутрішня медицина JAMA. 2016 1 травня; 176 (5): 645-52. [Google Scholar]

3 Zanetti M, Cappellari GG, Ratti C, Ceschia G, Murena L, De Colle P, Barazzoni R. Поганий харчовий статус, але не когнітивні та функціональні порушення як такі, незалежно передбачають 1-річну смертність у пацієнтів похилого віку з переломом стегна. Клінічне харчування. 2019 серп. 1; 38 (4): 1607-12. [Google Scholar]

4 Orchard T, Yildiz V, Steck SE, Hébert JR, Ma Y, Cauley JA, Li W, Mossavar ‐ Rahmani Y, Johnson KC, Sattari M, LeBoff M. Дієтичний індекс запалення, щільність мінеральної кістки та ризик переломів у постменопаузі Жінки: результати ініціативи „Жіноче здоров’я”. Журнал досліджень кісток та мінералів. 2017 1 травня; 32 (5): 1136-46. [Google Scholar]