Як я пережив семиденне очищення соку; HealthyWay
Очищення соку може здатися примхою, але це може бути чудовим способом перейти до здорових харчових звичок, збільшити енергію та навіть змінити деякі проблеми зі здоров’ям. Я щойно закінчив семиденне очищення соком, тож візьміть його від мене.
Я не планував починати очищення соку 29 грудня. Це просто сталося. Я планував почати 1 січня як нормальна людина. Але коли наші новорічні плани напередодні були скасовані, і я вже пройшов половину дня, використовуючи лише соки, я вирішив піти на це і почати рано.
Чому сік очищає?
Це було не моє перше очищення соком, але найдовше. Я завершив своє перше очищення соком у січні 2012 року. Провівши попередні два роки з нульовою енергією і постійно болічи від фіброміалгії, я нарешті був готовий на все. Побачивши документальний фільм «Жир, хворий і майже мертвий», я зрозумів, що соковитись варто пострілу. У документальному фільмі Джо Крос сочить протягом 60 днів поспіль. Його результати були вражаючими. Він не тільки втратив 60 кілограмів, але й зміг змінити симптоми свого аутоімунного захворювання.
Я вирішив, чи зможе допомогти йому це зробити, тоді це може допомогти і мені. Можливо, це не зцілить мене повністю, але, можливо, мені стане легше. І, як ніщо інше, моя дієта, безумовно, могла б використати певні покращення. Зрештою, я склав план на основі тих, що знайдені на веб-сайті Джо. Я сокував п’ять днів, а потім п’ять днів лише їв і пив фрукти та овочі. Це не було миттєвим виправленням, але моя енергія покращилася всього за кілька днів, і через кілька місяців я практично відновився.
Отже, навіщо це робити знову?
Приблизно рік після мого першого очищення я їв надзвичайно здорову дієту. Протягом чотирьох років після першого очищення соком я продовжував сокувати майже щодня. Я також пробував кілька коротких сокових чисток, але рідко проводив їх. Здебільшого я відчував, що у мене все виходить досить добре, і це не потрібно. Однак цей минулий рік був іншим.
Я продовжував уникати глютену та молочних продуктів, але протягом останнього року я їв все менше і менше фруктів та овочів і все більше м’яса. Я також їв набагато більше обробленої їжі і їв на вулиці занадто багато. Тож моїми цілями цього разу було перекваліфікувати смакові рецептори, щоб я знову полюбив рослинні страви, повернутися до сокоруху щодня і просто почати їсти краще.
Досвід
Оглядаючись на свій перший швидкий сік, я пам’ятаю, наскільки сильна була тяга і якою вона була важкою. На п’ятий день все, що я справді хотів, - це селерна паличка - просто все, що я міг вкусити. Цього разу у мене насправді не було цієї проблеми. Однак я трохи змінив ситуацію.
Замість того, щоб строго сокувати протягом семи днів, цього разу я дозволив собі один коктейль щодня. Вони все ще були на основі соку, але разом із деякими цілими фруктами та/або овочами. Іноді це було не що інше, як додавання банана до мого апельсиново-ананасово-журавлинного соку, тоді як іншого дня я брав коктейль зі свого місцевого сокового бару, який був наповнений трохи всього. Додавання смузі додало мені більше речовини та допомогло зменшити тягу.
Цього разу я був набагато більш підготовлений, бо:
1. Я знав, чого чекати. Вперше я не уявляв, чого очікувати щодо того, як я почуватимусь під час очищення соком.
2. Я знав, як сік. Минулого разу я фактично позичив соковижималку у своєї матері за день до того, як почав чистити сік, і тоді я вперше сочив.
3. Я знав, де робити покупки. Перший раз, коли я зробив очищення соком, я почав 2 січня. У мене не було продуктів заздалегідь, і я купив їх 1 січня. У Новий рік відкрито не так багато, і в підсумку я заплатив значно більше ціни.
Незважаючи на те, що цього разу вони були набагато краще підготовлені, проблеми все ще були. Перші два дні, коли я пив сок, я не пив достатньо соку. В ідеалі ви повинні пити мінімум чотири соки по 16-20 унцій щодня. Кількість справді повинна бути більше п’яти-шести соків щодня. Це залишило мене голоднішим, ніж я мав би бути, і, можливо, сповільнило можливі вдосконалення.
Тяга дня 3
На третій день у мене була величезна тяга, і я майже віддався їй. Я просто хотів м’ясо та їжу загалом. Я не хотів сік. Мені довелося нагадати собі, чому я це роблю, і що ще важливіше, як би я злився на себе, якби я просто здався в той момент. Моєю метою було сім днів, і я збирався її досягти.
Це справді не допомогло того дня, коли в новорічну ніч припав три дні. Незважаючи на те, що наші початкові плани були скасовані, була одна частина мене, яка хотіла просто відмовитись від попередніх двох днів і сказати, що завтра розпочну знову. Однак я знав, що вже дожив до найгіршого дня. Чому я хотів би ще раз вдарити? Крім того, якби я зафіксував досягнутий прогрес і вийшов на вечірку, це було б ще важче вдруге.
День третій, як правило, день, коли більшість людей проходять детоксикацію під час сокоруху. Це день головного болю (а у мене був легкий), перепадів настрою (і вони були у мене), а для деяких людей навіть нудота і гірше. На щастя, у мене не було по-справжньому поганих побічних ефектів від жодного із очищених соків. Я думаю, що цього разу мені допомогло те, що за останні кілька років моя дієта була досить чистою. Я не п'ю тонни кофеїну і не вживаю багато обробленої їжі. Незважаючи на те, що останній рік я дозволив вживати більше останнього у своєму раціоні, це все ще відносно низька кількість. Отже, загалом «день детоксикації» був не надто поганим.
Підвищення енергії на четвертий день
На четвертий день соковитиска я прокинувся з величезною кількістю енергії. Я розпочав свій новий рік прямо зі стрибків на біговій доріжці і 30-хвилинних тренувань з бігу/ходьби. Потім, зробивши сік на день, я вирішив, що мені потрібно прибрати кухню. Я маю на увазі не просто прибирати після соку, а прибирати кухню таким чином, щоб чоловік бачив, як я це роблю, коли я чомусь злюся. Тепер це підвищення енергії!
Випробування
На п’ятий день мені вдалося відвідати два світських збори, не впадаючи в тягу. Я справді навіть не жадав жодної їжі, яку бачив. Ми були на одній вечірці, де я знав, що буде багато гарної їжі. Замість того, щоб ризикувати зголоднінням, я просто взяв із собою сік, щоб ковтати увечері. Це чудово працювало, і сік тривав приблизно до того часу, коли ми були готові піти. Ми поїхали звідти на інший збір. Не знаючи, як пізно ми вийдемо, я вирішив взяти ще один сік із собою. Коли ми виходили за двері, мій чоловік спробував мій сік і дуже сподобався. Це виявилось також одним із моїх нових фаворитів.
Сік з грушевого пирога
1 середній солодкий картопля
1 шматочок імбиру (розміром приблизно з кінець великого пальця)
1 шматочок куркуми (приблизно розміром з кінець вашої мізинки)
* Сокуйте всі предмети і насолоджуйтесь. Можливо, ви захочете додати його посипати корицею.
Я закінчив цілі сім днів сокоруху без жодних проблем і без особливих тяг, окрім дня третього. Я не уявляю, як довго я міг би продовжувати рухатись, але я відчував, що міг би продовжувати лише з соком/смузі безкінечно. Однак на восьмий день я повернувся до їжі. На даний момент я планую продовжувати їсти веганську дієту без зерна принаймні ще тиждень, перш ніж почати додавати в інші групи продуктів, щоб побачити, які продукти мій шлунок добре переносить, а які - ні.