Яблучні чорничні вівсяні випічки
Серце здорова їжа на все життя.
Це ще один рецепт швидкого хліба, який не вимагає великої кількості доданої олії, в результаті він має низький вміст насичених жирів. Хоча рецепт вимагає яблук та чорниці, подумайте про заміну інших свіжих фруктів, таких як персики та полуниця.
Інгредієнти
| 2 склянки | цільнозернового борошна |
| 1 1/2 склянки | вівсяні висівки |
| 1/4 склянки | мелене лляне насіння |
| 2 ч. Л | порошок для випічки |
| 1 ч. Л | Харчова сода |
| 1/4 ч. Л | сіль |
| 1 ч. Л | кориця |
| 1/2 ч. Л | гвоздика |
| 1/2 ч. Л | мускатний горіх |
| 1 склянка | несолодкий яблучний соус |
| 1/2 склянки | молоко з низьким вмістом жиру (1% МФ або менше) або соєве молоко |
| 1 склянка | нарізане кубиками яблуко (приблизно 1 невелике яблуко) |
| 3/4 склянки | коричневий цукор |
| 2 ст | олія каноли |
| 2 | яйця |
| 1 ч. Л | апельсинова цедра |
| 1/2 склянки | чорниця, свіжа або заморожена |
Напрямки
Розігрійте духовку до 190 ° C.
У великій мисці змішати борошно, вівсяні висівки, мелене лляне насіння, розпушувач, соду, корицю, гвоздику та мускатний горіх.
В іншій мисці з’єднайте яблучний пюре, молоко, яблуко, цукор, ріпакову олію, яйця, апельсинову цедру та чорницю.
Додайте вологі інгредієнти до сухих інгредієнтів, змішайте рівно стільки, щоб поєднати.
Налийте кляр у 16 викладених форм для кексів.
Випікайте 25 хвилин або до готовності (коли ніж, вставлений в центр, вийде чистим).
На порцію (1 булочка): 167 кал, 5 г профі, 4 г загального жиру (1 г насиченого жиру), 33 г вуглеводів, 4 г клітковини, 27 мг холу, 165 мг натрію