Італійські рецепти краба, лимона та чилі лінгвінські GoodtoKnow

краба

  • Здоровий
  • Без горіхів
обслуговує:4
Підготовка:10 хв
Кулінарія:15 хв

Харчування на порцію

Навіщо виплескувати свіжих крабів, коли консервований краб (або навіть тунць) може смакувати на смак у цій смачно вишуканій страві з лінгвінських макаронів?

Інгредієнти

  • 350г лінгвіну
  • 2x170 г консервів м’ясо краба в розсолі
  • 1 червоний перець чилі, очищений від насіння та дрібно нарізаний
  • Цедра і сік 1 лимона
  • 2ст.л. подрібненої свіжої плоскої петрушки
  • 2 зубчики часнику, подрібнені
  • 3ст.л оливкової олії

Метод

Варіть лінгвініт у великій кількості підсоленої окропу до стану «al dente» (до того, як він стане м’яким) Злийте і поверніть в каструлю.

Тим часом перекиньте краба з розсолом у миску. Перемішайте решту інгредієнтів і приправте сіллю і свіжомеленим чорним перцем.

Розмішайте крабову суміш у відціджених макаронах і поверніть на слабкий вогонь, обережно помішуючи, поки більша частина рідини не буде поглинена макаронами. Подавайте негайно.

Найкраща порада для приготування лінгвіну з краба, лимона та чилі

Найкраща порада: Цю страву також можна приготувати з використанням тунця, консервованого в оливковій олії. Не зливайте рибу, оскільки олія робить смачніший соус.