Ікра проти спагетті-сквошу
Спочатку давайте розглянемо макроси. Кожен із них вказаний у грамах і, як зазвичай, нормалізується до 200 калорій для зручності порівняння, тому ми завжди порівнюємо яблука з яблуками.
| Поживна речовина | ікра | кабачки для спагетті |
| Білок | 20г | 4г |
| Вуглеводи | 3г | 45г |
| Клітковина | 0г | 0г |
| Жир | 14г | 4г |
| Монунсат. Жир | 4г | 4г |
| Полісунсат. Жир | 6г | 2г |
| Насичених жирів | 3г | 1г |
Далі давайте подивимось на щільність вітамінів. Ці значення наведені в одиницях відсотка рекомендованого добового споживання. І оскільки ми демонструємо 200 калорій, це означає, що все, що перевищує 10%, це добре.
| Поживна речовина | ікра | кабачки для спагетті |
| Холін | 92% | 0% |
| Вітамін А | 34% | 3% |
| Вітамін С | 0% | 18% |
| Вітамін Е | 13% | 0% |
| Вітамін К | 1% | 0% |
Ікра містить значно більше вітамінів А, Е, ніж кабачки для спагетті. Кабачки в спагетті містять значно більше вітамінів С, ніж ікра. Ікра є хорошим джерелом вітаміну А, вітаміну В6. Ікра є чудовим джерелом рибофлавіну, пантотенової кислоти, магнію, кальцію, фосфору. Ікра - відмінне джерело вітаміну В12, заліза. Кабачки для спагетті є хорошим джерелом тіаміну, калію, магнію, кальцію, заліза. Кабачки для спагетті - чудове джерело ніацину, пантотенової кислоти, вітаміну В6.
І тут ми бачимо вітаміни групи B: B1 (тіамін), B2 (рибофлавін), B3 (ніацин), B5 (пантотенова кислота), B6 (піридоксин)
| Поживна речовина | ікра | кабачки для спагетті |
| Вітамін В1 | 15% | 24% |
| Вітамін В2 | 45% | 11% |
| Вітамін В3 | 1% | 51% |
| Вітамін В5 | 56% | 47% |
| Вітамін В6 | 23% | 59% |
| Вітамін В12 | 794% | 0% |
Тепер давайте розглянемо мінеральну щільність. Тут ми маємо багато важливих електролітів та мінералів. Знову ж таки, одиниці вимірюються у відсотках від RDI, отже, для цих 200 калорій, що подають все, що перевищує 10%, вважається високим.