Харчові джерела вітаміну K HealthLink BC

Харчові джерела вітаміну К

Інформація про вітамін К

харчові

  • Вітамін К - це жиророзчинний вітамін. Щодня вам потрібно трохи вітаміну К для міцного здоров’я.
  • Вітамін K допомагає вашій крові згортатися, коли у вас кровотеча. Люди, які приймають варфарин (Coumadin®), повинні прагнути до приблизно однакової кількості вітаміну К щодня. Варфарин - препарат для розрідження крові.
  • Вітамін К також допомагає будувати міцні кістки.
  • Існує дві форми вітаміну К: вітамін К1 і вітамін К2.
    • Вітамін К1 в основному міститься в рослинах і є нашим основним харчовим джерелом вітаміну К.
    • Вітамін К2 міститься у ферментованих продуктах, а також у деяких видах м’яса та сирів. Він також виробляється нашим організмом із вітаміну К1 у їжі, яку ми їмо.

Скільки вітаміну К я повинен прагнути?


Вік у роках		 Прагніть на вживання вітаміну К мікрограмів (мкг)/день Залишайтеся нижче *
мкг/добу
Чоловіки від 19 років 120 мкг * Верхня межа вмісту вітаміну К не встановлена
Жінки від 19 років 90 мкг
Вагітні жінки від 19 років 90 мкг
Жінки, що годують груддю від 19 років 90 мкг

* Дуже висока кількість добавок вітаміну К все ще може мати побічні ефекти.

Вміст вітаміну К у деяких звичних продуктах харчування

Зелені листові овочі є найкращими джерелами вітаміну К. У наступній таблиці перелічені харчові джерела вітаміну К.