Гіпохолестеринемічна активність гречаного борошна опосередковується збільшенням виведення стеролу та
Додати до Менділі
Основні моменти
Перше дослідження, що порівнює знижуючу холестерин активність гречаної, рисової та пшеничної борошна.
Тартарна гречана, а не пшенична та рисова борошна була гіпохолестеринемічною.
Тартарна гречка збільшувала виведення фекальних нейтральних стеринів.
Тартарна гречана вниз регульована кишка NPC1L1 та ACAT-2.
Анотація
Збільшується інтерес до гречаної крупи Тартарі як функціональної їжі, що знижує рівень холестерину. Це дослідження мало (i) дослідити відносну гіпохолестеринемічну активність гречаного борошна Тартар порівняно з пшеничним та рисовим борошном; та (ii) вивчити взаємодію цих трьох борошна з експресією генів транспортерів стерину та білків, що беруть участь у поглинанні холестерину. Тридцять шість хом'яків-самців були розділені на чотири групи, яких годували або контрольною, або однією з трьох експериментальних дієт, що містять 24% відповідного борошна, протягом 6 тижнів. Результати показали, що гречане борошно тартарне, але відсутність пшеничного та рисового борошна знижує загальний холестерин у плазмі крові (ТК) та холестерин ліпопротеїнів не високої щільності (не ЛПВЩ), а також концентрацію холестерину в печінці. Порівняно з борошном пшениці та рису, введення в раціон гречаного борошна тартарського призвело до більшої екскреції нейтральних стеролів та меншої мРНК кишкової Niemann-Pick C1 Like 1 (NPC1L1) та ацил-КоА: холестерину ацилтрансферази 2 (ACAT2). Тому було зроблено висновок про те, що гречане борошно тартарне має гіпохолестеринемічну функцію через пригнічення всмоктування холестерину, що, швидше за все, опосередковується зниженою регуляцією кишкового NPC1L1 та ACAT2.
Попередній стаття у випуску Далі стаття у випуску