Фізика харчування, фізичних вправ та хвороб - Розділ книги - IOPscience
Вам потрібен eReader або сумісне програмне забезпечення, щоб відчути переваги формату файлу ePub3.
Завантажте повну книгу у форматі PDF, книгу ePub або книгу Kindle
Експортне цитування та реферат
Поділіться цією главою
Університет штату Вінстон-Салем, США
Опубліковано в грудні 2016 року
Анотація
Смакові рецептори - це "хеморецептори", розташовані у верхній частині мови, які мають здатність розпізнавати смак. Цей сенс включає хімічні сигнали в продуктах харчування та електричні сигнали в організмі. Електричні сигнали мігрують до мозку через нервову систему, інформуючи мозок про відчуття смаку. Смакові рецептори безпосередньо контактують з хімічними речовинами, щоб ми мали смак; однак непрямий контакт з хімічними речовинами виникає, щоб ми відчували запах.
Доступ до цієї книги
Параметри входу
Схоже, комп’ютер, яким ви користуєтесь, не зареєстрований установою, яка має ліцензію на електронні книги IOP. Увійдіть, щоб отримати доступ, скориставшись наведеними вище опціями, або дізнатися, як придбати цю книгу.
Рекомендуйте цю книгу
Якщо ви хочете, щоб електронні книги IOP були доступні через бібліотеку вашого закладу, заповніть цю коротку форму рекомендацій, і ми зв’яжемося з вашим бібліотекарем або менеджером з досліджень та розробок від вашого імені.