Фаршировані помідори з м’ясом та сиром з низьким вмістом вуглеводів
Опубліковано: 3 квітня 2019 р. · Змінено: 30 червня 2020 р. Lisa MarcAurele 6 коментарів - Цей пост може містити афілійовані посилання. Див. Розкриття інформації
Додаткова інформація
Легко запечені фаршировані помідори з м’ясом та сиром - це завжди хіт рідних та друзів. І це чудовий спосіб використовувати великий урожай літнього саду.
Я завжди шукаю кето-дружні рецепти, щоб використати наші садові помідори. Отже, хоч ми вже в кінці зими, я вже планую літній сад.
Наступний місяць - це час, коли ми починаємо садити насіння в приміщенні. Раніше ми купували розсаду в місцевому розпліднику, але виростити її так просто. І поки ви не їсте занадто багато, помідори на кето не повинні вибивати вас з кетозу.
Я робив ці запечені фаршировані помідори з м’ясом та сиром, використовуючи гарячі домашні помідори, вирощені на місцевій фермі. І це був чудовий рецепт, щоб використати деякі інгредієнти, які я мав під рукою. Помідори мені подарувала мати мого чоловіка, який живе поблизу ферми.
Я отримав дуже багато на деяких ковбасних посиланнях, тому я їх подрібнив для начинки. Але можна використовувати будь-яке фарш. Наступного разу я спробую нашу наземну дичину.
Як зробити легкі фаршировані помідори з фаршем
Вам захочеться вигрібати насіння на всіх помідорах і вирізати днища, щоб вони сиділи гарно, не скочуючись. І ви можете використовувати будь-який розмір для фарширування м’ясом та сиром.
Для сиру я обрав Monterey Jack. Я не рекомендую купувати попередньо подрібнений вид, оскільки крохмаль зазвичай додають як засіб проти злежування.
Краще нарізати шматочками сиру, щоб використовувати їх у рецептах з низьким вмістом вуглеводів. І ручна терка або кухонний комбайн ідеально підходить для свіжої терки сиру.
Не соромтеся використовувати будь-який сир, який у вас є під рукою, для цих смачних фаршированих помідорів з м’ясом. Я люблю гострий чеддер на м'ясному гамбургерському м’ясі.
Monterey Jack - хороший вибір, щоб піти з ковбасним м’ясом. Щоб м’ясо було оточене сиром, я спочатку вистелив томат скибочками, а потім додав м’ясо маленькою ложкою. Тертий сир його доверху!
Останній крок - просто запекти їх у духовці. Їх слід робити приблизно від 5 до 8 хвилин при температурі 350 ° F. Результат напевно сподобається всім вашим любителям сиру.
Варіації рецепта
Начинку з мого рецепту м’ясного фаршированого перцю та кабачків можна використовувати для зміни смаку. Або зробіть їх з яловичим фаршем замість ковбаси.
Якщо ви використовуєте помідори з меншої сторони, цей рецепт робить чудові закуски на розмір. Ідеально подавати друзям та родині на літніх вечірках, навіть якщо вони не дотримуються дієти з низьким вмістом вуглеводів.
Якщо ви робите ці фаршировані помідори з м’ясом та сиром для вечірки, ви можете приготувати їх напередодні. Потім просто дістаньте їх з холодильника і випікайте, коли будете готові до подачі.
Хоча я ще не пробував, впевнений, їх також можна готувати на вулиці на грилі. Це хороший варіант для спекотних літніх днів, коли ви не хочете обігрівати кухню.
Щоб підсмажити сир, ви можете помістити їх під бройлера від хвилини-двох. Але, деякі можуть віддавати перевагу своєму сиру з м'якою стороною.
Інші рецепти фаршированих овочів з кетом
Ось ще декілька рецептів, щоб насолодитися кето-дієтою, яка допоможе схуднути:
І ще кілька моїх улюблених способів використання садових помідорів - це томатні запіканки та сальса з низьким вмістом вуглеводів. Смаження - ще один спосіб насолодитися літнім урожаєм!
Кухонні інструменти, що використовуються для легких фаршированих помідорів
Для складання рецепта вам дуже до речі: