Факти сушених яблук та харчова цінність
| Ім'я: | Яблука сушені |
| Кольори | Засмаглий до світло-коричневого |
| Калорії | 209 Ккал./Скл |
| Основні поживні речовини | Вуглеводи (43,59%) Загальна кількість харчових волокон (19,74%) Мідь (18,22%) Залізо (15,00%) Вітамін В2 (10,54%) |
Сушені яблука є прекрасним джерелом обох видів клітковини, тобто нерозчинної та розчинної клітковини. Розчинна клітковина допомагає контролювати рівень цукру в крові, а також знижує рівень поганого холестерину. Нерозчинна клітковина покращує здоров’я органів травлення. Сушені яблука також завантажені антиоксидантами, які захищають клітини від пошкоджень, заподіяних вільними радикалами. Він має вітаміни, що підвищують імунітет, а також такі мінерали, як залізо та кальцій.
Історія
Можливо, яблука було знайдено два-десять мільйонів років тому. Сушіння на сонці фруктів - популярний метод консервування їжі ще з колоніальних часів і на практиці з кам’яного віку. У 1620 році паломники привезли яблука до Північної Америки і використовували їх для виготовлення пирога, сидру, оцту та масла або споживали також у сушеному вигляді.