Essais cliniques sur Серцево-судинна хвороба волоський горіх; м’ясо, олія волоського горіха, шкурки волоського горіха, цілий волоський горіх -
Вплив компонентів волоського горіха після їжі проти цілих волоських горіхів на окислювальний стрес, запалення, функцію тромбоцитів та функцію ендотелію у добровольців із помірною гіперхолестеринемією
Метою даного дослідження є оцінка гострих наслідків після їжі та механізму дії різних компонентів волоського горіха (відокремлена шкірка горіха, знежирене горіхове м’ясо, горіхова олія) порівняно з цілими волоськими горіхами на окислювальний стрес, запалення та показники функції тромбоцитів та ендотелію у здорових дорослих із помірно підвищеним рівнем холестерину.
Тип втручання: дієтична добавка
Nom de l'intervention: горіхове "м'ясо"
Опис: відокремлене мелене горіхове знежирене горіхове м’ясо, включене в інертний харчовий носій
Étiquette du groupe d'armements: волоський горіх "м'ясо"
Тип втручання: дієтична добавка
Nom de l'intervention: волоська горіхова олія
Опис: Олія волоського горіха, витягнута з м’яса горіха та включена в інертний харчовий носій
Étiquette du groupe d'armements: олія волоського горіха
Тип втручання: дієтична добавка
Nom de l'intervention: Шкіри волоських горіхів
La description: Відокремлені шліфувані волоські горіхи, включені в інертний харчовий носій
Étiquette du groupe d'armements: шкурки волоського горіха
Тип втручання: дієтична добавка
Nom de l'intervention: цілий волоський горіх
Опис: 85 г цілих волоських горіхів, мелених, включених в інертний харчовий носій
Étiquette du groupe d'armements: цілий волоський горіх
Âge мінімум: 21 рік
Âge максимум: 60 років
Volontaires en santé: приймає здорових добровольців