Два яблука на день не дозволяють вивчати хвороби серця

За контактом Олівера Моррісона

вивчати

16 грудня 2019 р. - Останнє оновлення 16 грудня 2019 р. О 15:41 GMT

Згідно з даними нового дослідження, вживання двох яблук на день допомагає знижувати рівень холестерину та боротися з ризиком серцевих захворювань.

У статті, опублікованій в American Journal of Clinical Nutrition, група вчених під керівництвом Університету Редінга у співпраці з Інститутом Фонду Едмунда Маха в Італії виявила, що вживання яблук, багатих клітковиною та сполуками, що називаються поліфенолами, зменшує загальну кількість Холестерин ЛПНЩ та покращені маркери, пов’язані зі здоров’ям судин, у учасників, які трохи підвищили рівень холестерину в крові.

У дослідженні використовували яблука Renetta Canada, вирощені в Трентіно, Італія, які багаті типом поліфенольної сполуки, яка називається проантоціанідинами (ПА). Кабачок з яблучним соком, схожий за калоріями та цукром на яблука, використовували як контроль. Яблука, що використовувались, мали значно більший вміст клітковини (8,5 г проти