Дослідження показує, що перекуси є основною причиною ожиріння у дітей; Єльська медична школа

Нове дослідження показало, що висококалорійні перекуси виявляються основною причиною дитячого ожиріння. Чіпси, цукерки та інші закуски становлять до 27 відсотків добової норми споживання калорій для дітей віком від 2 до 18 років, згідно з висновками дослідників з Університету Північної Кароліни на Чапел-Хілл.

показує

Федеральні дослідження харчування та харчових звичок понад 31 000 дітей вивчалися з 1977 по 2006 рік. Дослідники дійшли висновку, що тенденції перекусу в дитячому віці рухаються до трьох закусок на день, і більше 27 відсотків щоденних калорій дітей надходять від закусок. Вони виявили найбільше збільшення солоних закусок та цукерок, десерти та підсолоджені напої - основне джерело калорій із закусок.

Дослідження, опубліковане в березневому виданні журналу Health Affairs, є одним із перших, хто вивчає довгострокові тенденції харчових звичок у дитинстві. "Дитяче ожиріння зачіпає величезну кількість зростаючих груп сімей у всьому світі, але переважну більшість цих випадків можна запобігти, і вони все ще можуть бути скасовані", - говорить ендокринолог Єльської медичної групи Соня Капріо, доктор медицини, коментуючи дослідження. "Розуміння того, як діти в першу чергу страждають ожирінням або надмірною вагою, є важливим кроком до розриву циклу".

За даними Центрів з контролю та профілактики захворювань, ожиріння серед дітей за останні 30 років зросло більш ніж утричі, що спричиняє дітей під загрозою діабету, серцевих захворювань та гіпертонії. У дитячій лікарні Єль-Нью-Хейвен Капріо є частиною мультидисциплінарної групи клініцистів, які доглядають за дітьми та підлітками з діабетом 2 типу та іншими ускладненнями дитячого ожиріння, надаючи такі послуги, як індивідуальне консультування та втручання у спосіб життя програма. Капріо каже, що у дітей діагностують діабет 2 типу в молодшому віці, ніж будь-коли раніше, можливо, через епідемію ожиріння.

Дослідження Chapel Hill запропонувало дітям їсти майже постійно протягом дня. Він виявив, що між 1977 і 2006 роками діти різного віку збільшували споживання калорій від закусок в середньому на 168 калорій на день, загалом до 586 калорій. Найбільше збільшення було виявлено у дітей віком від 2 до 6 років, які споживали додатково 181 калорію на день під час перекусу порівняно з двома десятиліттями раніше.