Дієтичний щоденник Не голодуйте, їжте «з увагою», щоб схуднути Новини способу життя, The Indian Express

За підрахунками, 95 відсотків усіх, хто схуд на дієті, знову її вживали.

голодуйте

Всі ми знаємо про людей, які сильно схудли і постійно тримали його у вазі. І ми знаємо набагато більше тих, хто розпочав дієту і відмовився, або хто почав дієту, схуд і відновив більше, ніж те, що вони почали.

За підрахунками, 95 відсотків усіх, хто схуд на дієті, знову її вживали. Це пов’язано з тим, що більшість дієт - це дієти з депривацією. Саме тому більшість з них не підтримують втрату ваги.

Тоді чому, незважаючи на знання основ, ми продовжуємо харчуватися неправильно або переїдати?

Наукові результати досліджень у галузі психології та маркетингу дали деяке розуміння харчової поведінки. Визначення індивідуальної поведінки, сприйняття та переконань, пов’язаних з прийомом їжі, є ключовим для підвищення ефективності дієтичного лікування та модифікації способу життя у людей із ожирінням та надмірною вагою. З них виникли потужні принципи, які можуть покращити терапевтичні стратегії та результати втрати ваги.

Перш ніж приступати до програми зміненого способу життя, важливо знати, чому ви її обрали - які мотиваційні проблеми змушують вас розпочати; якщо ви відкриті для змін; і якщо ви готові до «уважного харчування»?

Майже всі ми в якийсь момент свого життя віддалися б безглуздому харчуванню. Їсти без голоду через зовнішні чи екологічні підказки, просто для задоволення чи для комфорту - це те, що ми всі робимо, хоч би якими грамотними ми говорили про дієти та факти харчування. Більшість з нас не перестають їсти навіть тоді, коли ситі.

Ось кілька порад, які допоможуть вам уникнути цього.

* Припиніть їсти, коли ви «вже не голодні», а не коли ви «ситі». Приказка припинити їсти, коли ви все ще відчуваєте голод ще на одного чаппаті, тобто ви переповнені на 80 відсотків.

* "Попередньо заправте" їжу. Згідно з дослідженнями, люди їдять приблизно на 14 відсотків менше, ніж коли вони приймають меншу кількість, а потім повертаються назад на секунди і третини. Здебільшого люди, як правило, їдять менше, якщо кладуть все на тарілку, як у «талі» чи японській «коробці Бенто», оскільки вони можуть бачити, скільки вони їдять.

* Не тримайте шкідливу їжу у своїй кімнаті чи будинку.

* Дотримуйтесь правила напівпластин, згідно з яким принаймні половину вашої тарілки слід займати лише овочами та фруктами. Другу половину слід розділити між білком і крохмалем.

* Остерігайтеся «розумного маркетингу». Багато так званих «дієтичних та здорових продуктів» можуть містити більше калорій, жиру чи цукру, ніж звичайні.

* Ведення харчового щоденника допомагає. Наступного разу, коли ви вирішите поліпшити свій раціон, почніть з того, що ви його складаєте.
* Хороша дієта повинна навчити вас їсти, а не уникати або позбавляти. Найкраща дієта - це та, яку ви не знаєте, на якій ви сидите. “Дієта” повинна бути способом життя.

Іші Хосла - колишній старший дієтолог компанії Escorts. Вона очолює Центр дієтичного консультування, а також управляє магазином здорового харчування. Вона вважає, що для повного добробуту слід інтегрувати фізичне, психічне та духовне здоров’я. За її словами: "Бути здоровим має бути кінцевою метою для всіх".

📣 Індійський експрес зараз у Telegram. Клацніть тут, щоб приєднатися до нашого каналу (@indianexpress) та бути в курсі останніх заголовків