Дієтичний ключ при визначенні ризиків для сітківки - EuroTimes

Зараз є багато доказів того, що харчування відіграє важливу роль у здоров’ї сітківки

Опубліковано: понеділок, 9 вересня 2019 р

визначенні

"Зараз є безліч доказів того, що харчування відіграє важливу роль у здоров'ї сітківки", - сказала Сесіль Делькур, директор з досліджень Бордоського центру досліджень здоров'я населення у Франції.

Доктор Делькур представив огляд сьогоднішніх досліджень щодо “Харчових загроз та переваг для сітківки” на 19-му щорічному конгресі EURETINA в Парижі вчора вранці.

"Хоча в більшості досліджень брали участь конкретні поживні речовини, пов'язані зі здоров'ям сітківки, я вважаю, що концентрація на дієтичних профілях, а не на окремих поживних речовинах, є більш ефективною та цікавою", - сказала вона. Це пояснюється, ймовірно, синергетичним ефектом різних харчових компонентів у цілому раціоні, а не вибраними добавками.

Доктор Делкорт цитував середземноморську дієту, яка пов’язана з довголіттям та зниженням ризику серцево-судинних захворювань та зниження когнітивних функцій.

"Середземноморська дієта багата мікроелементами та незамінними жирними кислотами, такими як омега-3, які виявились корисними для здоров'я сітківки", - сказала вона. Високий рівень омега-3 у плазмі крові пов’язаний із зниженням ризику розвитку ВМД на 40%.

"Вимірювання таких харчових біомаркерів може незабаром допомогти лікарям та пацієнтам краще контролювати дієтичне втручання та управляти ризиками дефіциту поживних речовин для здоров'я сітківки", - підсумувала вона.