Дієтичний цукор, сіль та жир у науці про здоров’я людини ScienceDirect
Книга • 2020 рік
Гаррі Г. Прейс і Дебасіс Багчі
Книга • 2020 рік
Гаррі Г. Прейс і Дебасіс Багчі
Перегляньте цю книгу
Опис книги
Поділіться цією книгою
Перегляньте вміст
Зміст
Дії для вибраних глав
Про книгу
Опис
Розділено на чотири основні розділи, Дієтичний цукор, сіль та жир у здоров’ї людини досліджує біохімічні, фармакологічні та лікарські аспекти, пов’язані з надмірним поглинанням харчової солі, цукру та жиру, а також можливі засоби лікування.
Ця книга, зібрана та ретельно організована для дослідників з питань харчування, фізіології, епідеміології чи сенсорної науки, також буде корисною для лікарів загальної практики, хірургів, медсестер, медичних працівників та практиків, а також для студентів, які вивчають роль дієти у кардіометаболічних розладах та захворюваннях.
Розділено на чотири основні розділи, Дієтичний цукор, сіль та жир у здоров’ї людини досліджує біохімічні, фармакологічні та лікарські аспекти, пов’язані з надмірним поглинанням харчової солі, цукру та жиру, а також можливі засоби лікування.
Ця книга, зібрана та ретельно організована для дослідників з питань харчування, фізіології, епідеміології чи сенсорної науки, також буде корисною для лікарів загальної практики, хірургів, медсестер, медичних працівників та практиків, а також для студентів, які вивчають роль дієти у кардіометаболічних розладах та захворюваннях.