Дієтичні рекомендації для пацієнтів, які приймають варфарин (кумадін)
Джерело: Krames StayWell

Їжа, яку ви їсте та п'єте, може вплинути на роботу вашого ліки. Ось те, що ви повинні знати про варфарин та ваш раціон.
Вітамін К у продуктах харчування
Поки ви на варфарині, споживання вітаміну К з дня на день має залишатися незмінним. Ваша доза варфарину заснована на щоденному споживанні їжі з вітаміном К. Тому важливо отримувати однакову кількість вітаміну К щодня.
Варфарин допомагає розріджувати кров. Вітамін К допомагає згортати кров. Коли раптово збільшується або зменшується споживання вітаміну К, варфарин може також не працювати.
Якщо ви їли їжу з вітаміном К до початку прийому варфарину, вам слід продовжувати їсти їх. Якщо ви плануєте вживати більше або менше їжі з вітаміном К, необхідно звернутися до лікаря. Ваш лікар змінить вашу дозу відповідно до споживання вітаміну К.
Дієтичні добавки
Деякі дієтичні добавки містять вітамін К. Ми не знаємо, як вони взаємодіють з варфарином. Щоб перестрахуватися, не приймайте дієтичні добавки (включаючи щоденні мультивітаміни), якщо це не схвалить лікар.
Вітамін Е та риб’ячий жир часто приймають люди з проблемами серця. Обидва вони мають ефект розрідження крові. Якщо ви приймаєте їх, обов’язково повідомте про це лікаря.
У цих продуктах багато вітаміну К
(розмір порції ½ склянки)
Ці продукти мають середній вміст вітаміну К
(розмір порції - 1 склянка, крім брюссельської капусти = ½ чашки)